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Restaurant bistronomique offrant une cuisine pleine d'élégance et de saveurs inédites
Nouvelle vague culinaire au cœur de la Petite Venise, au bord de la Lauch ! Le Bord d'eau, mené avec brio par Benoît David et Géraldine Laufenburger, s'installe dans l'ancienne maison du JY'S pour y distiller une bistronomie ciselée et inspirée. À la carte-menu, un duo ou trio de plats conçus avec le chef étoilé Jean-Yves Schillinger : finesse, audace et explosion en bouche garanties. L'accord mets-vins est millimétré, le service tout sourire. Entre élégance et audace, un lieu où le partage… et les coups de fourchette volés deviennent une évidence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BORD'EAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Service de qualité
Endroit magnifique
Nous avons passé une agréable soirée entre amis
Adresse à conseiller sur Colmar