2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique avec terrasse et bar à cocktails à Colmar, au sein de l'hôtel 4 étoiles Le Maréchal
Au sein de l’Hostellerie Le Maréchal, ce restaurant hautement gastronomique dispose d’une terrasse qui surplombe la Lauch au cœur de la Petite Venise. Envie de vous y attabler en soirée ? Vous apprécierez le dîner aux chandelles avec douce musique en fond sonore. En cuisine, le chef et sa brigade composent des petites merveilles gustatives. Nougat de foie gras et sa gelée d'hibiscus, ceviche de daurade aux pickles de rhubarbe d'Alsace, soufflé chaud aux fruits de la passion... C'est une véritable symphonie de saveurs qui égrène ses notes dans votre assiette.
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Avis des membres sur À L'ÉCHEVIN
4.1/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Johann FUCHS
Visité en décembre 2023
Tout simplement parfait: le cadre, le service, la cuisine. Nous avons plus qu’apprécié notre passage à l’Echevin. A découvrir.
Eric Cossin
Visité en décembre 2023
Just amazing. très belle expérience culinaire dans ce restaurant gastronomique. le service est de grande qualité. le sommelier est extraordinaire. La cuisine est délicate et raffinée
Visité en décembre 2023
Как и много раз ранее все атмосферно, вкусно и замечательно!
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Martine Alsace
Visité en décembre 2023
Le repas était très fin, avec des saveurs auxquelles on pense pas. Le gravelax citron noir, le risotto citron, la pavlova fruits de la passion coco, l'apéritif au basilic et genièvre...
Personnel très accueillant.
Bravo et merci
Personnel très accueillant.
Bravo et merci
Questions fréquentes :
Oui, À L'ÉCHEVIN est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
Oui, À L'ÉCHEVIN a des pièces climatisées.
À L'ÉCHEVIN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
À L'ÉCHEVIN accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Virement bancaire, Apple Pay, Union Pay, Chèque vacances.
Oui, À L'ÉCHEVIN accepte les paiements en CB.
Oui, À L'ÉCHEVIN accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.
À L'ÉCHEVIN compte 28 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de À L'ÉCHEVIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur À L'ÉCHEVIN en cliquant ici
À L'ÉCHEVIN se situe au 4/6, place des Six Montagnes Noires , 68000 Colmar
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
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Superbe cuisine raffinée.
Un personnel accueillant et professionnel.
Merci plus particulièrement aux jeunes serveurs très professionnels et sympathique.
Merci à Monsieur le sommelier et ses bons conseils et merci également à la gentillesse de la réceptionniste à l’accueil.
Je recommande cette adresse les yeux fermés.