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2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique situé dans le parc du Champ de Mars avec un service d'exception
Jean-Yves Schillinger a installé son restaurant gastronomique (2 étoiles) dans le décor de l'hôtel L'Esquisse (5 étoiles), en plein Champ de Mars. Le JY’S offre donc une sublime vue sur le parc. Une dizaine de tables à peine sont disposées dans un bel espace de 200 m2. Réservation indispensable donc pour savourer la soupe miso au foie gras, les couteaux sur un flan au dashi ou encore le suprême de volaille farci aux cèpes. Service et cadre d'exception !
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Avis des membres sur JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.8/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mathilde Calligaro
Visité en mai 2023
Magnifique restaurant étoilé. C'est un vrai plaisir de s'y rendre à chaque fois. Les plats sont raffinés, le service soigné, un vrai bonheur. Je félicite également le chef pour avoir servi plusieurs repas à de nombreux sans abris lors d'une journée associative, merci pour ce geste altruiste.
Antoaneta Galabov
Visité en avril 2023
Cadre magnifique sur le canal, style sophistiqué et excellente cuisine - tout est fait maison.
enzo saulnier
Visité en avril 2023
Waouh. Je n'ai pas d'autres mots pour décrire ce repas.
Du goût, de la présentation, et un véritable spectacle lors du service. Je ne peux que recommander ce restaurant dans la citée de Bartholdi.
Je reviendrai avec plaisir tester également les formules du déjeuner.
Du goût, de la présentation, et un véritable spectacle lors du service. Je ne peux que recommander ce restaurant dans la citée de Bartholdi.
Je reviendrai avec plaisir tester également les formules du déjeuner.
François Barbier
Visité en avril 2023
Excellent repas accompagné de grands vins aux prix raisonnables conseillés par un super sommelier
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Questions fréquentes :
JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER compte 20 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER en cliquant ici
JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER se situe au 3, allée du Champ de Mars , 68000 Colmar
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Peut-être que nous n'avons pas eu de chance et que c'était une mauvaise journée, mais personnellement, je ne reviendrai jamais.
A la fin du service, je suis passé vous voir à table et à aucun moment vous m'avez fait la moindre remarque, bien au contraire.
Est-ce un manque de courage de votre part ?
Apparemment oui, car je constate qu'il est plus facile de se cacher derrière son écran pour déblatérer sa méchanceté que d'avoir une discussion constructive avec le Chef.
La seule bonne nouvelle, s'est que vous ne reviendrez plus jamais chez nous. Tant mieux !
Bien cordialement.