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2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique situé dans le parc du Champ de Mars avec un service d'exception
Jean-Yves Schillinger a installé son restaurant gastronomique (2 étoiles) dans le décor de l'hôtel L'Esquisse (5 étoiles), en plein Champ de Mars. Le JY’S offre donc une sublime vue sur le parc. Une dizaine de tables à peine sont disposées dans un bel espace de 200 m2. Réservation indispensable donc pour savourer la soupe miso au foie gras, les couteaux sur un flan au dashi ou encore le suprême de volaille farci aux cèpes. Service et cadre d'exception !
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Avis des membres sur JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.8/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lazaro Pavel
Visité en juin 2023
Absolument parfait. Accord étonnant entre les sauces et les plats. Les bonbons du désert d'alcool sont également incroyables.
junipandrose
Visité en juin 2023
Qui suis-je pour donner mon avis sur ce restaurant exceptionnel? un service de première classe, une ambiance très agréable, des plats exceptionnels. C'est pourquoi nous y revenons toujours avec plaisir. JY's est recommandé aux experts en gastronomie, mais aussi aux personnes qui veulent découvrir la cuisine étoilée pour la première fois. Et pour une cuisine de ce niveau, les prix sont vraiment raisonnables.
Bravo!
Bravo!
Florence Wegmueller
Visité en mai 2023
A chaque plat une expérience gustative ! Tout simplement un rêve, de l'amuse-bouche au dessert. Le restaurant est agréable, mais vous pouvez dire que c'était probablement une salle de congrès avant. Service très agréable et attentionné. Avec moi en français avec mon mari en allemand.
Nicole K
Visité en mai 2023
Menu dégustation 6 plats.
Dans un cadre magnifique et agréable.
Nous avons été totalement séduits par la maîtrise la perfection les talents du chef, du début à la fin un régal !
Du personnel en salle hyper professionnel, serviables, agréables.
Bravo et merci pour cette soirée exceptionnelle.
Dans un cadre magnifique et agréable.
Nous avons été totalement séduits par la maîtrise la perfection les talents du chef, du début à la fin un régal !
Du personnel en salle hyper professionnel, serviables, agréables.
Bravo et merci pour cette soirée exceptionnelle.
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Questions fréquentes :
JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER compte 20 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER en cliquant ici
JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER se situe au 3, allée du Champ de Mars , 68000 Colmar
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Service agréable et professionnel.
Accueil à améliorer. On ne souhaite pas être pris dans les bras mais sourire c'est déjà beaucoup et pas difficile à faire.
Ce n'est que mon avis.