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Cuisine étoilée et audacieuse à Colmar : vivez une expérience gastronomique unique au JY'S, signée Jean-Yves Schillinger.
Au JY'S, la table étoilée de Colmar, Jean-Yves Schillinger signe une cuisine d'exception, libre et sincère, dans le cadre contemporain du MGallery by Sofitel, face au parc du Champ-de-Mars. Sa carte cosmopolite marie produits du terroir et influences du monde, pour un voyage culinaire audacieux. Les menus découverte (6 ou 10 plats) se savourent dans une salle baignée de lumière et ponctuée de notes jazzy. Émotions garanties, de midi ou en soirée, dans ce joyau gastronomique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
2ème expérience dans ce restaurant
Chaque plat était une véritable œuvre d’art, alliant saveurs subtiles, textures parfaites et présentation impeccable. Le service était attentionné sans être intrusif
Un sans-faute du début à la fin
Merci
Un établissement chic mais sobre, un personnel discret et une cuisine admirable. On en n'attendait pas moins pour ce premier restaurant 2*