2025
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Cuisine moderne et éclectique autour de la mer. Laissez-vous tenter par les menus en 4 ou les 6 moments selon votre appétit.
Dans ce restaurant, vous dégusterez une cuisine moderne et éclectique autour de la mer dans une ambiance chaleureuse. Poissons et quelques crustacés comme les huîtres, le thon, le bar au riz de mer sont confectionnés pour surprendre vos papilles avec des saveurs cosmopolites. Laissez-vous tenter par le menu des 4 moments, la surprise sera d'autant plus savoureuse. Un plat végétarien et un de viande font aussi partie de la carte, ainsi qu'une belle sélection de vins qui complète à merveille. Une expérience inédite avec un service attentionné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ESCAMA
Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h et de 18h à 23h. Plat principal à partir de 22 €.
Message de la direction
Situé au cœur de Porto, le restaurant Escama se distingue par un concept novateur qui met à l’honneur les produits de la mer à travers une approche contemporaine et créative. Chaque jour, poissons et crustacés sont réceptionnés avec soin afin de garantir une qualité irréprochable et vous offrir une expérience gastronomique authentique. L’établissement cultive une philosophie du partage, où le plaisir gustatif s’enrichit de souvenirs et d’émotions vécus autour de la table. La carte revisite les grands classiques marins grâce à une variété de techniques de cuisson, dans lesquelles le feu joue un rôle central. Chaque assiette reflète la fraîcheur des ingrédients et l’expertise culinaire de l’équipe, pour ravir les palais les plus curieux. Escama propose également une sélection soignée de vins issus de producteurs locaux et internationaux, avec des accords pensés pour sublimer chaque plat. Votre expérience se prolonge dans un cadre élégant et immersif, réparti sur deux étages et une terrasse, pouvant accueillir jusqu’à 80 convives, y compris des groupes de plus de 10 personnes. Chaque espace est pensé pour vous immerger dans une atmosphère maritime raffinée, où chaque détail évoque l’océan. Parmi les plats emblématiques, laissez-vous tenter par les tentacules de poulpe, accompagnés d’une sauce verte et de purée de pommes de terre, ou par des créations telles que le massada de poissons et de crevettes, le bar à la vinaigrette fumée, ou encore le ceviche du marché. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie marine à Porto.
Avis des membres sur ESCAMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Nous avons pris le hot-dog de crabe à carapace molle, qui semble bizarre mais qui était délicieux, puis deux types de cabillaud : le traditionnel avec des pois chiches et le moderne avec des œufs et des chips (encore une fois, cela semble bizarre mais ça ne l'est pas !). Les deux étaient magnifiquement assaisonnés et présentés.
Le service était impeccable et la sélection de vins parfaite.
Il est vivement recommandé de réserver, car le restaurant était bondé