Petit Futé
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Résultats Cuisine française à Thonon-les-Bains

L'avis du Petit Futé sur BRASSERIE DU BELVEDERE

Plaque millesim 2022

Alexandre Bugnet, enfant du pays, est attachant. Sa convivialité à destination d’une clientèle locale, ou de passage, donne au lieu une atmosphère amicale. Sa cuisine, à quatre mains, confirme la personnalité du maître des lieux : généreuse, sincère, naturelle, faisant la part belle aux producteurs locaux. Et l'assiette révèle l'association de deux générations, entre cuisine de tradition, et la touche personnelle d’Alexandre, au regard plus contemporain. A découvrir : saku de thon rouge façon tataki, poulpe à la provençale, tartare de fraises… entre autres !

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Informations sur BRASSERIE DU BELVEDERE

Ouvert toute l'année. Carte : 30 € environ. Vin au verre.

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