AUBERGE D'ANTHY

Au coeur du village, voici une véritable auberge gourmande qui s'est fait une spécialité de poissons du lac pour nous les proposer sans trop de sauces. Ici, on est sûr de faire une bonne pêche avec le menu " Sans souci à l'Auberge " et l'omble chevalier se suffit d'une cuisson vapeur et le filet de féra de quelques herbes locales ou d'un peu de vin. Le chef propose également côté viande la pièce de boeuf de l'Auberge et le bon fumet du cabri rôti en cocotte. Du côté des délices de la montagne, les charcuteries et les soufflés au fromage d'Abondance nous donnent envie de trouver refuge dans cette salle simple et conviviale, façon auberge de campagne. A noter encore, la belle carte des vins avec des crus régionaux parfaitement sélectionnés.