HOTEL EMMA

Trônant dans les hauteurs de San Antonio, l'hôtel Emma est une véritable merveille. Bâti en 1894 dans un style Second Empire par l'architecte de Chicago August Maritzen – dont on retrouve les travaux partout aux USA, mais aussi au Canada et en Afrique du Sud –, ce splendide édifice a longtemps été une gigantesque brasserie, la Pearl’s Brewhouse. Même dans le cas où vous n'auriez pas l'opportunité d'y séjourner, une visite du hall, du café et du bar est une activité touristique à part entière. Les chambres standards sont bluffantes d'élégance elles aussi.