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VIGNOBLE DU RÊVEUR

Vins - Alcools - Boissons sans alcool
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2, rue de la Cave, 68630Bennwihr, France Voir sur la carte
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Le Vignoble du Rêveur à Bennwihr en Alsace : vins biodynamiques en amphore, sans filtration, sans soufre, signés Mathieu Deiss.

Chez Mathieu Deiss, le rêve a pris racine. Héritier inspiré du Domaine Marcel Deiss, il trace sa propre voie depuis 2003 avec Le Vignoble du Rêveur, fondé avec Emmanuelle, sa complice de vie et de vigne. Ici, la biodynamie est une philosophie, la nature une alliée, et les vins… une révélation. Vinifications en amphore, mise en bouteille sans filtre, sans fard, sans artifice — juste l'expression pure du raisin. Chaque cuvée est un voyage sensoriel, brut et vibrant. Curieux ? Prenez rendez-vous, vous ne boirez plus jamais comme avant.

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Isabelle C.
Isabelle C.
Visité en septembre 2022
Je viens de decouvrir un des vins du vignoble du reveur "rien ne bouge" dans un restaurant gastronomique de Lille (merci Fabien) et j'ai ete enthousiasmée....vin rouge soyeux en bouche et avec une petite note épicée en finale un vrai délice Merci !!!

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VIGNOBLE DU RÊVEUR se situe au 2, rue de la Cave , 68630 Bennwihr
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