VIGNOBLE DU RÊVEUR
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Le Vignoble du Rêveur à Bennwihr en Alsace : vins biodynamiques en amphore, sans filtration, sans soufre, signés Mathieu Deiss.
Chez Mathieu Deiss, le rêve a pris racine. Héritier inspiré du Domaine Marcel Deiss, il trace sa propre voie depuis 2003 avec Le Vignoble du Rêveur, fondé avec Emmanuelle, sa complice de vie et de vigne. Ici, la biodynamie est une philosophie, la nature une alliée, et les vins… une révélation. Vinifications en amphore, mise en bouteille sans filtre, sans fard, sans artifice — juste l'expression pure du raisin. Chaque cuvée est un voyage sensoriel, brut et vibrant. Curieux ? Prenez rendez-vous, vous ne boirez plus jamais comme avant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VIGNOBLE DU RÊVEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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