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Un très agréable restaurant propose des mets aux saveurs originales à base d'ingrédients frais à Bennwihr.
Mathieu et Delphine ont transformé un ancien café de gare en un très agréable restaurant dédié à un esprit culinaire joliment créatif, axé sur du 100 % locavore. Delphine élabore des mets aux saveurs originales à base d'ingrédients toujours archi frais (bio ou issus d’une agriculture raisonnée) fournis par des petits producteurs du coin. À midi, on se régale d’un menu unique qui change chaque jour. Le soir, on pioche dans les suggestions (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) avec quelques options végétariennes. Excellente carte de vins bio, biodynamiques ou naturels.
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Questions fréquentes :
Nous avons été très bien accueilli, le restaurant est beau et chaleureux. Quant à la cuisine, nous avons grandement apprécié ces plats délicieux et de saison, bien expliqués et conseillés par le serveur. Bravo pour tout cela et merci encore.