Situé en altitude, Cabrales, un village de 2 033 personnes offre un panorama magnifique. Ici pas de monuments à visiter, mais un cadre idyllique à apprécier, ainsi qu'un délicieux fromage, assez fort en goût. Las Arenas de Cabrales est l'une des portes d'entrée des pics d'Europe. Vous y verrez une immense gorge, suivant le cours du río Sella, qui donne naissance au défilé de Los Beyos. Ici, la route sillonne parmi d'immenses blocs de roches calcaires et de fines cascades (attention, chutes de pierres !). Très encaissé mais suffisamment large pour laisser pénétrer le soleil, c'est l'un des plus beaux défilés d'Europe.

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