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2024
Recommandé
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2024
Haute gastronomie et cuisine basque du chef Fernando Canales dans un restaurant à Bilbao.
Une table prestigieuse dirigée par Fernando Canales. Après une trajectoire de près de 20 ans à l’intérieur du Palacio Euskalduna, le chef basque a repris sa liberté en 2017 pour faire évoluer son restaurant Etxanobe. Celui-ci se décline à présent sous deux concepts : l’Atelier, dédié à la haute gastronomie, et La Despensa, restaurant plus accessible de cuisine basque où déguster des plats affinés et ancrés dans leur terroir : txangurro de crevette blanche, escargots à la biscayenne, kokotxas de merlu, poivrons farcis de chipirons... Succulent !
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Avis des membres sur LA DESPENSA DEL ETXANOBE
4.9/5
18 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Charlène D
Visité en février 2022
Un restaurant extraordinaire sous tous les aspects.
Une décoration parfaite, un accueil chaleureux, un service irréprochable.
Les plats sont une aventure culinaires incroyable. Chaque bouchées est une explosion de saveurs.
Vous ne venez pas seulement manger à Etxanobe, vous venez vivre des émotions.
Nous ne saurions que recommander cet endroit.
Merci pour cette soirée qui restera l’une des plus belles que nous ayons passée à Bilbao.
Une décoration parfaite, un accueil chaleureux, un service irréprochable.
Les plats sont une aventure culinaires incroyable. Chaque bouchées est une explosion de saveurs.
Vous ne venez pas seulement manger à Etxanobe, vous venez vivre des émotions.
Nous ne saurions que recommander cet endroit.
Merci pour cette soirée qui restera l’une des plus belles que nous ayons passée à Bilbao.
Sarah D
Visité en décembre 2021
Délicieux et original tout en étant accessible dans les saveurs
Musique un peu omniprésente et expérience digitalisée un peu gadget.
Menu tout poisson vraiment délicieux et on était là pour cela !
Musique un peu omniprésente et expérience digitalisée un peu gadget.
Menu tout poisson vraiment délicieux et on était là pour cela !
Michel V
Visité en juillet 2021
Restaurant très sympathique tres beau décor mélangeant le moderne l'ancien.
Nous avons mangé une magnifique langouste, préparation excellente service irréprochable le personnel malgré la langue est très attentionné
Nous conseillons vivement ce restaurant un peu caché
Nous avons mangé une magnifique langouste, préparation excellente service irréprochable le personnel malgré la langue est très attentionné
Nous conseillons vivement ce restaurant un peu caché
Carine S
Visité en juin 2021
Tout était parfait , cuisine originale , fine, un régal des papilles, et une adorable serveuse qui parle un français impeccable.
Chaque plat dont le détail s’affiche sur la table grâce à un projecteur est un plus évident
Chaque plat dont le détail s’affiche sur la table grâce à un projecteur est un plus évident
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Questions fréquentes :
LA DESPENSA DEL ETXANOBE compte 18 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA DESPENSA DEL ETXANOBE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA DESPENSA DEL ETXANOBE en cliquant ici
LA DESPENSA DEL ETXANOBE se situe au C/ Juan de Ajuriaguerra, 8 , Bilbao
Lundi
13:00 - 15:00
et 19:30 - 22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
13:00 - 15:00
et 19:30 - 22:00
Jeudi
13:00 - 15:00
et 19:30 - 22:00
Vendredi
13:00 - 15:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
13:00 - 15:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Nous avons pris le menu Bilbao à 72€ avec une bouteille de vin (blanc et/ou rouge) comprise. Les plats sont plutôt jolis mais trop gras dans l'ensemble, ça gâche le plaisir. La cuisine basque est ainsi parait-il. Un peu déçus au final.