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La Chicago Deep Dish Pizza est la spécialité de Masa. Cette pizza a en effet été inventée à Chicago et s'inspire de la technique de la pizza napolitaine, à la différence qu'elle fait environ 6 cm d'épaisseur ! Vous remarquerez qu'à l'inverse des pizzas habituelles, la tomate est sur le dessus tandis que la mozarella est au fond. Il est difficile d'en manger plus de deux parts, c'est pourquoi une petite pizza devrait amplement suffir pour deux à trois personnes. Parmi les cinq spécialités de la maison, on vous conseille la Lots of Meat (« beaucoup de viande »). Si vous préférez composer votre propre pizza, pas de problème, vous avez le choix parmi plus de 35 ingrédients. Pour le dessert, le bread pudding est un grand classique à ne pas manquer, s'il vous reste de la place !
Avis des membres sur MASA
If you do manage to get in, you're about to have some insane deep dish pizza. It's something like $30 for a big fat cake of a pizza, baked fresh in about half an hour. Add tax and tip and it's more like $40 if you sit down.
One medium deep dish pizza fully feeds four people.
I repeat: that's FOUR PEOPLE FOR $40 at a restaurant. Only a classic deep dish pizza is capable of such witchcraft.
Personally I don't like the Italian sausage - for some reason it cools really quickly while the rest of the pizza stays warm. I'd recommend a classic pepperoni because I'm boring and unimaginative, but they have tons of toppings and you can even have them do half the pizza one way and half another.
Also, try their (reasonably priced) cappuccino! It's delicious.