Construite sur l'antique cité grecque de Neapolis, ancien comté devenu vénitien en 1506, Polignano est une charmante station balnéaire dont le centre médiéval est perché sur un pic rocheux de 25 m de hauteur. Le panorama est majestueux avec la pierre blanche des ruelles escarpées, la transparence bleutée de la mer et les falaises d'ocre d'où l'on aperçoit une succession de grottes. Dans les années 1960, la chanson Volare de Domenico Modugno, dédiée à cette ville, lui rend un bel hommage. Dès les premiers beaux jours, c'est tout Bari qui vient se balader dans cette ville relaxante et enchanteresse. Une étape incontournable ! Polignano est facilement accessible en train depuis Bari.
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