Petit Futé
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Résultats Boulangerie à TOKYO

L'avis du Petit Futé sur ATOMU

Plaque millesim 2022

Ce très sympathique boulanger, fan d’Atom et membre de l’association ATOMUS – un héros de manga japonais – possède un four peu commun puisqu’il a été fabriqué avec de la roche provenant du Mont Fuji. Sachez qu'un pain cuit dans un four en pierre de lave contient une grande quantité d'eau, car la pierre de lave permet de chauffer la pâte à pain grâce aux rayons infra-rouges et de faire vibrer ainsi les molécules d'eau. Conclusion, leurs pains sont très moelleux !

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