MARCHÉ TOYOSU

Le marché de Toyosu a officiellement ouvert ses portes au grand public le 13 octobre 2018, il vient remplacer le mythique marché de Tsujiki. Il se trouve sur l'île artificielle de Toyosu dans la baie de Tokyo, non loin de l'ancien marché (en transports). Les heures d'ouverture habituelles sont de 5h à 16h-17h, mais de nombreux magasins et le centre d'information n'ouvrent que vers 7h. Il offre aux touristes l'occasion d'observer comment se passent les ventes aux enchères et surtout de déjeuner dans les restaurants adjacents qui reçoivent directement le poisson frais. Situés dans de grands locaux modernes, les équipements sont à la fois plus agréables et moins pittoresques que ceux de l'ancien marché. Le lieu comprend trois bâtiments principaux : deux bâtiments pour les poissons et fruits de mer, et un bâtiment dédié aux fruits et légumes.