HÔTEL PALAFITTE * * * * *
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Préparez-vous à vivre une expérience inédite : l’hôtel Palafitte est un concept architectural osé et luxueux de bungalows design sur pilotis, éparpillés directement sur le lac et sur le rivage, sur l’un des sites les plus privilégiés de la région des Trois Lacs, à Monruz. Comme un lodge posé sur un lagon des Seychelles, mais à Neuchâtel. Des vaisseaux de luxe réalisés par l’atelier d’architecture Kurt Hofmann. Pour se baigner il suffit de descendre une échelle depuis sa terrasse ou prendre un chemin privé. Chaque pavillon offre une vue fantastique sur le lac et les Alpes, le paysage et la lumière changeant toutes les heures. L’intérieur des vastes chambres est élégant et arty, pensé avec des meubles contemporains haut de gamme, des espaces salon et bureau pour se sentir chez soi. Depuis la baignoire à hydromassage de la salle de bain, une paroi mobile permet de contempler l’horizon. Le restaurant gastronomique de l’hôtel, La table de Palafitte, a fait peau neuve : nouveau décor, nouveau nom et depuis mars 2015 nouveau chef David Sauvignet (voir Le Couvert). C’est ici que les hôtes prennent un somptueux buffet petit déjeuner. Un séjour de rêve sur l'eau, une escapade suisse romantique.
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