CAVEAU DES VIGNERONS

Restaurant cuisine du monde |

L'avis du Petit Futé sur CAVEAU DES VIGNERONS

Plaque millesim 2018

Cette belle brasserie traditionnelle, située dans la vieille ville de Montreux, dispose d'une salle de restaurant classique et d'un grand " carnotzet " voûté au décor rustique. Si vous voulez déguster une fondue à Montreux, dans un cadre typique, c'est ici qu'il faut venir. Mais le meilleur de la maison, ce sont les viandes sur ardoise. Le vin est toujours bien choisi !

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Informations et horaires sur CAVEAU DES VIGNERONS

Ouvert tous les jours de 8h à minuit (samedi dès 10h). Comptez 25 CHF pour une fondue, 17 CHF pour un mets de brasserie.

Message du propriétaire de CAVEAU DES VIGNERONS

L'établissement du Caveau des Vignerons a vu le jour au début du XXème siècle, autour des années 1900. Au départ, ce lieu mythique est en fait un théâtre et accueille les comédiennes et comédiens dramatiques.


Lorsque ledit théâtre, fort de son succès, se voit déplacé sur les hauteurs de la ville, l'endroit change de fonction et se mue en un restaurant.


Jérôme Deschamps en reprend la gestion le 1er juin 2014 et reçoit ses clients depuis lors, entouré d'une équipe de 6 personnes. 


Servant une cuisine traditionnelle suisse, Jérôme Deschamps et son équipe cherchent à servir les meilleurs produits à leur clientèle et se fournissent pour les réaliser auprès de producteurs locaux tels que la fromagerie Frioud pour leurs fondues et raclettes, la boucherie Suter pour leurs viandes sur ardoises, des maraîchers locaux pour les légumes et les fruits et des boulangers du quartier pour leurs pains.

Video de CAVEAU DES VIGNERONS

Avis des membres sur CAVEAU DES VIGNERONS

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Accueillant et accessibles
Personnels sympathiques, de bons conseils, souriants. Fondue, rustie et croute au menu. Excellent et rapide. Cadre agréable. Nous reviendrons.
Avis déposé le 14/06/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
Atmosphère tranquillement parfaite.

Petit restaurant traditionnel Suisse. Accueil chaleureux. Des plats très bons fait avec l'amour. Un coin calme et sympa. Une petite carte de vin avec de vins locale adorable.
Avis déposé le 28/12/2017
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