LA MAISON DU CARAC
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Le Carac… a du caractère ! Ce bonbon chocolaté livre ses secrets lors de sa dégustation dans cette arcade un brin désuète.
Cette pâtisserie genevoise a été élue numéro 1 dans la confection de ce gâteau vert pomme fourré au chocolat : les aficionados y trouveront leur bonheur ! L’arcade peinte de rouge et de blanc attire le regard ! Les recettes, elles, ne changent pas. C'est le spécialiste des caracs (les tartelettes au chocolat avec glaçage) avec du chocolat d'Amérique latine et d'Afrique. Il en confectionne 26 sortes, au thé vert, au Concha..., dont les subtils pralinés, les pains croquants à souhait, le cuchaule au safran et quelques préparations exotiques.
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LA MAISON DU CARAC se situe au 6, boulevard du Pont-d'Arve , Genève
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