Guide de voyage Boaco

Boaco, fondée en 1763, est surnommée « la ville aux deux étages » car elle s’étend sur un terrain accidenté. A la limite des versants pacifiques et atlantiques, c’est une petite ville agréable, active, fraîche, au cœur de montagnes verdoyantes. La région se consacre à l’élevage et à la culture du café. La fête patronale en l’honneur de l’apôtre Santiago est célébrée le 25 juillet. Au début du mois de juillet, on peut également assister à la « Feria Láctea », la fête laitière : c’est l’occasion de goûter aux délicieux fromages blancs qu’on y produit.On peut visiter l’église de style baroque tardif qui abrite une riche collection d’idoles précolombiennes découvertes dans les alentours. Entre Boaco et Juigalpa, le village de Camoapa est fameux pour ses chapeaux de Jipa Japa (agave) tissés à la main. On y fabrique aussi les selles de cheval les plus réputées du pays, richement décorées.