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Restaurant avec vue imprenable sur le port, cuisine élaborée par le chef Victor Laboucher, pour un voyage culinaire hors pair.
Attention : voici une valeur sûre et certifiée haut-de-gamme ! C'est en effet un nouveau départ pour cet établissement bien connu des locaux : si l'hôtel de la Marine est une valeur sûre de Carteret, le restaurant n'est pas en reste. Institution depuis 1876, le voici donc entre les mains de trois associés locaux, sous le nom de Marnage. Sur deux salles avec vue imprenable sur le port, le spectacle permanent des marées et les dunes, vous êtes invités à un voyage culinaire hors pair, mené par le chef Victor Leboucher et son incontournable savoir-faire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARNAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des saveurs riches et raffinées.
Une cuisine d'exception : une tartelette haricots verts à tomber, et que dire du homard ...
Bravo
Des cocktails innovants, frais.
Une localisation magnifique
Un regret, ne pas être venu Une 2nde fois pour apprécier le bœuf, il faudra revenir
Le service laisse un peu à désirer chez certaines employées (cocktail approximativement servi... erreur, langage familier . Bref, un manque de formation professionnelle évident. )
La cuisine est excellente, le "camembert" proposé comme fromage est vraiment original et très bon.