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2025
Recommandé
2025
Restaurant avec vue imprenable sur le port, cuisine élaborée par le chef Victor Laboucher, pour un voyage culinaire hors pair.
Attention : voici une valeur sûre et certifiée haut-de-gamme ! C'est en effet un nouveau départ pour cet établissement bien connu des locaux : si l'hôtel de la Marine est une valeur sûre de Carteret, le restaurant n'est pas en reste. Institution depuis 1876, le voici donc entre les mains de trois associés locaux, sous le nom de Marnage. Sur deux salles avec vue imprenable sur le port, le spectacle permanent des marées et les dunes, vous êtes invités à un voyage culinaire hors pair, mené par le chef Victor Leboucher et son incontournable savoir-faire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur MARNAGE
4.8/5
70 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sophie H.
Visité en mars 2025
Une très belle expérience, dans un décor cosy, une très belle carte de cocktails également. L’équipe a été très attentive et a su répondre à nos questions sur les plats.
Cuissons parfaites et maîtrisées.
Nous reviendrons !
Cuissons parfaites et maîtrisées.
Nous reviendrons !
Cecile B.
Visité en mars 2025
Exceptionnel! Tout de A à Z était incroyable !
Les saveurs, le service et le cadre unique.
Mention spéciale pour le mixologue avec la découverte des accords Mets-mocktail.
L’accueil a commencé au salon avec une boisson découverte, puis nous avons choisi les cocktails qui sont tous très originaux, pour mon compagnon celui au cognac fumé au bois de chêne (servi sous cloche avec la fumée on en prend pleins les yeux) et moi celui au chou-fleur, betterave et pommes c’était très surprenant et délicieux !
Ensuite nous avons sélectionné le menu en 6 plats, avec accord mets et vin et accord mets et cocktails sans alcool proposé par le barman. Encore une fois une explosion en bouche avec des plats découvertes, nous avons beaucoup aimé le fait de ne pas savoir ce que nous allions manger. Et belle découverte pour les cocktails sur mesure sans alcool qui accompagnent à la perfection les plats, nous avons été agréablement surpris et reprendrons cette option la prochaine fois, les cocktails apportaient vraiment quelque chose en plus dans la continuité des plats ! Que dire de plus, le service impeccable, la musique et la salle sont géniales, et la vue … nous reviendrons c’est sûr !
Les saveurs, le service et le cadre unique.
Mention spéciale pour le mixologue avec la découverte des accords Mets-mocktail.
L’accueil a commencé au salon avec une boisson découverte, puis nous avons choisi les cocktails qui sont tous très originaux, pour mon compagnon celui au cognac fumé au bois de chêne (servi sous cloche avec la fumée on en prend pleins les yeux) et moi celui au chou-fleur, betterave et pommes c’était très surprenant et délicieux !
Ensuite nous avons sélectionné le menu en 6 plats, avec accord mets et vin et accord mets et cocktails sans alcool proposé par le barman. Encore une fois une explosion en bouche avec des plats découvertes, nous avons beaucoup aimé le fait de ne pas savoir ce que nous allions manger. Et belle découverte pour les cocktails sur mesure sans alcool qui accompagnent à la perfection les plats, nous avons été agréablement surpris et reprendrons cette option la prochaine fois, les cocktails apportaient vraiment quelque chose en plus dans la continuité des plats ! Que dire de plus, le service impeccable, la musique et la salle sont géniales, et la vue … nous reviendrons c’est sûr !
Maurizio C.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Soirée exceptionnelle au restaurant Marnage. La qualité est présente à chaque étape de l expérience , de l accueil à l assiette en passant par le service de très haute qualité.
La finesse et l originalité des plats est extraordinaire dans l assiette
La finesse et l originalité des plats est extraordinaire dans l assiette
Christophe M.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Marnage ce samedi 22 février. Le chef met en valeur les produits locaux qu'il apprécie d'autant mieux qu'il est normand et s'applique à lui-même la mise en valeur des savoirs faire locaux. Nous avons apprécié les bouchées apéritives, le service en trois plats autour des produits de la mer : le homard des côtes en entrée, la sole nacrée et son beurre blanc aux œufs de brochet (?) que nous avons fini à la cuillère accompagnée d'une fleur de légume si originale que nous vous laissons la découvrir et un dessert en trois déclinaisons dont un sabayon de reine des prés d'une très grande délicatesse.
Enfin la tartelette au chocolat pour ne citer qu'elle parmi les mignardises est un régal.
Nous avons bénéficié d'une belle journée, ce n'est pas rare mais pas fréquent non plus, et la vue du chenal du port de plaisance de Carteret est un enchantement.
Le service est impeccable, on notera en touche d'originalité, un maitre des cocktails qui produit des 'sans alcools' proches des gouts originaux, à tester !
Enfin la tartelette au chocolat pour ne citer qu'elle parmi les mignardises est un régal.
Nous avons bénéficié d'une belle journée, ce n'est pas rare mais pas fréquent non plus, et la vue du chenal du port de plaisance de Carteret est un enchantement.
Le service est impeccable, on notera en touche d'originalité, un maitre des cocktails qui produit des 'sans alcools' proches des gouts originaux, à tester !
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Questions fréquentes :
MARNAGE compte 70 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de MARNAGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MARNAGE
MARNAGE se situe au 11, rue de Paris , 50270 Barneville-Carteret
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
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