Avec ses 120 000 habitants, Chester est la ville principale du Cheshire. C'est aussi l'une des plus anciennes du pays et certainement l'une des plus belles. La proximité de la rivière Dee en a fait un grand port, et un pôle commercial prospère qui lui a permis de bâtir de superbes monuments ; si bien que dans le nord de l'Angleterre, on ne trouve d'équivalents qu'à York. Aujourd'hui, cette cité pleine de charme conserve un cachet incroyable et les vestiges de sa riche histoire. Ses murs d'enceinte, très rares en Grande-Bretagne, entourent le centre sur 3 km. Ce sont les témoins du passé militaire et politique d'un site qui fut une place forte pour les Romains, puis les Normands, les Saxons et même pendant la guerre civile. Ils furent aménagés en promenade au XVIIIe siècle, et il faut compter une bonne heure pour en faire le tour. Si de nombreuses maisons datent de la période médiévale, Chester doit aussi beaucoup à un groupe d'architectes locaux, qui pendant l'ère victorienne entreprirent des rénovations et bâtirent ces nombreux édifices de style Revival, si particuliers de la ville. Leurs façades noires et blanches à colombages consacrent un genre nouveau, puisant ses sources au Moyen Age. En descendant sur les bords de la Dee, la capitale du Cheshire offre un tout autre visage, avec de petites maisons blanches, des péniches, des musiciens et des promenades tranquilles.