BATUKARU COFFEE ESTATE

Je suis également fier qu'il y ait une plantation de café Arabica dans notre village, le goût du café est vraiment transmis à la langue, la composition du café et du lait est parfaite, les baristas savent ce que veulent les clients. Extraordinaire.

Magnifique retraite! ✨

Niché au cœur de la charmante Jatiluwih, Bali, un royaume exquis préservé par l'UNESCO, abrite un joyau caché. S'étendant sur plus de 10 hectares, cette étendue céleste n'appartient à nul autre qu'Ibu Kentri, une survivante indomptable du cancer qui a transformé son havre de paix en sanctuaire biodynamique. Ici, au milieu d'un paysage éthéré, on découvre une tapisserie de villas, un sanctuaire de yoga serein et un sanctuaire de restauration éthéré à base de plantes.

Ce sanctuaire trouve son essence dans la danse symbiotique avec la nature, une ode au tissu même des principes biodynamiques. Les villas, conçues dans le plus grand respect des contours du terrain, adoptent des formes fantaisistes qui défient les conventions. Chaque vrille feuillue, chaque caféier et chaque légume verdoyant reçoit les tendres soins d'enzymes méticuleusement compostées, faisant du sol un berceau de fertilité et de vitalité. Une abondance de délices à base de plantes orne les tables, provenant exclusivement de l'abondance du jardin, témoignage de leur lien profond avec la terre. Les rotations de cultures donnent vie à cet espace sacré, tissant une tapisserie d’harmonie avec la nature elle-même.

Préparez-vous à être enchanté, car ce havre éthéré transcende l'ordinaire. Il murmure des secrets de magie à chaque douce brise, promettant une communion avec le sublime.

Lorsque nous avons réservé cette propriété, il n'y avait que 8 avis sur Tripadvisor, donc c'était un peu un pari. Nous sommes heureux d'avoir pris le pari car cela s'est avéré être le point culminant de notre voyage à Bali. Nous avons voyagé avec un enfant de 8 ans.||La description de la propriété est exacte : nichée dans les montagnes de Batukaru, la propriété fait partie d'une plantation de café dans ce qui était apparemment auparavant une zone boisée. Les chambres offrent une vue imprenable sur les rizières en terrasses de Jatiluwih et présentent une architecture ouverte qui vous fait sentir partie intégrante de l'environnement naturel. Les salles de bains ont également une architecture ouverte (avec votre intimité protégée bien sûr). Comme la propriété est en altitude, la température est beaucoup plus fraîche et il n'y a pas besoin de climatiseur (et il n'y en a pas). Vous pouvez vous réveiller tôt pour voir le lever du soleil - le monticule à côté du Yoga Shala est le meilleur endroit pour voir le lever du soleil (car dans d'autres endroits, le soleil peut être obscurci par la végétation). ||L'eau est de l'eau naturelle provenant des montagnes et sa pureté a apparemment été testée, elle est donc potable. ||Tous les plats servis proviennent de l'établissement. Il s'agit donc uniquement de plats végétariens, mais des œufs sont également disponibles sur demande. Le yaourt n'est pas disponible, mais si vous en avez besoin, vous pouvez l'emporter avec vous et le conserver au réfrigérateur dans l'espace commun.||La propriété appartient à Kentri, qui est une personne extrêmement gentille, généreuse et sans prétention. Elle est extrêmement passionnée par la préservation de l'environnement naturel et son maintien propre (ce qui doit être un défi compte tenu de la nature boisée de la région). Elle est également très passionnée par les animaux et a accueilli plusieurs animaux abandonnés (dont, lorsque nous y étions, un chiot malade qui avait été soigné avec le soutien vétérinaire nécessaire). La plupart des membres de l'équipe de l'établissement viennent de la région de Jatiluwih et sont extrêmement sympathiques, polis, travailleurs et serviables.||Nous sommes restés 2 nuits, dont une où nous étions les seuls clients. On nous a dit que nous avions la chance d'avoir toute la propriété pour nous seuls, car le domaine accueille des retraites d'entreprise et peut être occupé lorsque de grands groupes viennent en retraite.||On peut soit faire une randonnée jusqu'à la cascade Yeh Ho à proximité ou jusqu'au riz Jati Luwih. terrasses ou louez une voiture pour vous rendre à ces endroits. Les deux endroits valent le détour. Nous sommes également allés dans une source chaude à proximité, ce qui était moyen.||Nous reviendrons certainement lorsque nous en aurons l'occasion.||PS : au moins un des commentaires concerne Batukaru Kopi, un café près du Rizières en terrasses de Jati Luwih, propriété de la même direction. Chez Batukaru Coffee Estate, vous obtenez du sucre (je crois du sirop de sucre de palme) avec votre café !|||

bon repas combo végétarien et air frais sur une montagne ! parfait!

Bel endroit où séjourner, bonne nourriture, excellent service, vue imprenable ! Nous avons séjourné dans la chambre Canopy et c'était incroyable