BAGATELLE

Restaurant cuisine du monde
103, rue de Yougoslavie
Guéliz

Marrakech
Maroc - Voir sur la carte
BAGATELLE
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L'avis du Petit Futé sur BAGATELLE

Plaque millesim 2018

Le Bagatelle est un lieu chargé d'histoire, celle de la famille de Serge Blanc-Collomb, propriétaire et petit-fils d'Hélène Collomb qui créa ce restaurant en 1949. Et ça se ressent : dans la déco d'époque, dans la carte aussi. Ici, cuisines française et marocaine traditionnelles s'allient parfaitement. Aussi, selon l'envie du jour, on peut aussi bien déguster un foie de veau persillé ou de la langue sauce gribiche (mais aussi choucroute en hiver, terrine, escargots...), qu'un tajine beldi ou kefta. Et si c'est vendredi, un couscous. La terrasse, que recouvre partiellement un couvert végétal pour le plus grand bonheur des convives, est équipée de brumisateurs pour les jours de forte chaleur. A l'intérieur, la coupole Art déco renforce le cachet de la salle. Le service est impeccable, rapide et discret. Une adresse précieuse et dans la pure lignée des grandes brasseries hexagonales.

Informations et horaires sur BAGATELLE

Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à 23h. Compter 250 DH pour un menu complet à la carte. Formule du midi en semaine à 120 DH. Grand choix de vins marocains et français.

Message du propriétaire de BAGATELLE

Le restaurant Bagatelle a ré-ouvert ses portes à deux pas de l'adresse où il se trouvait. Le restaurant a gardé la même carte et le même style de décoration classique et traditionnelle à la française, agrémenté par une magnifique coupole, avec des portraits à l'ancienne et des photos de Guéliz accrochés aux murs. Le restaurant est ouvert tous les jours toute l'année.

 

Entrées froides

- Avocat vinaigrette/ avocado vinaigrette sauce


- Sardines fumées à huile sur pommes tièdes/ Smoked sardines


- Tomates mozzarella et basilic/ mozzarella with tomatoes and basil


- Gaspacho de tomates


- Œufs mimosa/ Bolled eggs stuffed with home made "mayonnaise"


- Salade Marocaine (poivrons, tomates avec mélange d'épices Marocaines)


- Moroccan Salad (cooked green peppers, tomatoes with mixed Moroccan spices)


- Terrine maison de pintade et porc au poivre vert *


- Terrine paté (guinea-fowl,pork country style with green pepers)


- Salade Niçoise (poivrons, tomates, concombres, thon et olives)


- "Niçoise" salad (green pepper, tomatoes, cucumber, tuna and olives)


- Les 6 huîtres de Oualidia (selon arrivage)/ 6 oysters of Oualidia


- Saumon fumé et sa crème aux herbes/ Smoked salmon


- Palette du charcutier et ses frites maison ou salade verte


- Jambon Cru/Sliced ham with pickles *


- Salade Cesar (salade romaine, lardons ou poulet, croûtons et parmesan)


- Ceasar salad (romaine salad,bacon or chicken, croûtons and parmesan)


- Salade Gourmande (magret fumé, asperges, tranche de foie gras)


- Salad gourmande (smoked duck, asparagus, foie gras)


Entrées chaudes / hot starters

- Tartine chèvre chaud/ Goat cheese on toaste


- Soupe à l'oignon gratinée/ Onion soup with cheese


- Potage crème de légumes/ vegetable soup


- Salade fermière (foies de volailles et lardons)/ farmer salad


- Cervelle d'agneau aux câpres/ pan fried lamb brains with capers


- Escargots au beurre d'ail gratinés 6 ou 12/ Snails in garlic butter 6 or 12


- Cuisses de grenouilles grillées à la provençale (fried frog legs with garlic)


Plats garnis / Main courses

- Entrecôte grillée


- Grilled rib eye steack


- Entrecôte au poivre vert à la crème


- Grilled rib eye steak in a green pepper corn sauce


- Souris d'agneau (Lamb)


- Tripes à la mode de Caen


- Foie de veau persillade


- Pan fried calf liver with parsley and garlic


- Langue de veau ravigote ou Portugaise


- Braised veal tongue in cold cream, onion caper sauce or tomato sauce


- Rognons marchand de vin


- Pan fried veal kidneys reduce in red wine sauce


- Escalope de poulet cordon bleu


- Escalope of chicken Cordon bleu*


- Filet grillé


- Grilled filet of beef "tenderlaoin"


- Filet aux champignons à la crème


- Grilled beef filet in a mushroom cream sauce


- Tajine de poulet au citron confit


- Oven roasted chicken stew with "preseved lemon" cooked in a tajine


- Tajine de Keftas (Tajine Keftas)


- Tajine d'agneau aux pruneaux (Lamb Tajine with prunes)


- Les deux brochettes de poulet grillées


- Grilled chicken kebab (2 skewers)


- Truite saumonée meunière


- Salmon trout "meunière"


- Hachis parmentier et sa salade verte (15mn)


- Confit de canard aux pommes (Duck confit)


- Andouillette


- Sauf les tagines


- Tous nos plats sont garnis avec des légumes du jour ou frites maison / All of main courses are served with vegetable of the day or home made French fries, exept for the tajines


Pâtes

- Napolitaine


- Carbonara (avec lardons de porc)


- Bolognaise


- Fromage


- Spaghetti ou Tagliatelle


- Pâtes fraiches / Ravioli aux cèpes


Nos desserts / Our deserts

- Fromage blanc au miel ou confiture


- Crème glacée ou sorbet aux trois parfums (Three flavour of ice cream or sorbet)


- Glace chocolat, vanille, pistache et café / Sorbet citron, fraise et framboise


- Coupe glacée aux fruits de saison (Vanilla ice cream flavour with fruit salad)


- Mousse au chocolat / cholcolate mousse


- Salade de fruits de saison/ Seasonal fresh fruit salad


- Crème caramel/ Caramel cream


- Baba au rhum


- Café au lait ou cappuccino gourmand


- Assiette de fromages (chèvre et camembert Français)


- Café ou thé gourmand (Mousse au chocolat, petit gâteau, Fromage blanc)


- Tarte fine aux pommes et sa boule de glace


- Coupe Bolchoï (sorbet citron et vodka)


- Lemon sorbet with vodka liquor


- Coupe Malaga (glace vanille, raisins et rhum)


- Vanilla ice cream with rhum and raisin


- Supplément boule de glace ou chantilly ou chocolat


Video de BAGATELLE

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