Résultats Restaurant de cuisine française à HAMBOURG

BRASSERIE TORTUE

Cuisine française • €€€
4.4/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 07h00 • Horaires

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Stadthausbrücke 10, Neustadt, Hambourg, Allemagne
•
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+49 40 334414023
2024
Recommandé
• 2024

Le restaurant de l'hôtel Tortue se distingue par la finesse de ses recettes inspirées de la cuisine française traditionnelle.

Brasserie, c’est le restaurant de l’hôtel Tortue, qui comme le nom le laisse transparaître, propose une cuisine française. Les plats y sont conçus avec finesse, subtilité et raffinement. Le bœuf bourguignon par exemple est d’une tendreté rare. Côté desserts, on trouvera l’immanquable crème brûlée, la traditionnelle assiette de fromages ou le succulent dessert fraises et mascarpone. On accompagnera bien sûr le tout d’un verre de vin de terroir. Par son incroyable qualité, le petit-déjeuner mérite d’être souligné. Tout est bon et on en redemande.

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Avis des membres sur BRASSERIE TORTUE

4.4/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Enno W.
Enno W.
Visité en février 2024
Die Brasserie TORTUE ist immer eine gute Wahl. Auch für längere Business Lunches am Nachmittag. Mit direktem Blick in die Küche auf das voll konzentriere Team bei der Arbeit wurde schnell klar, heute wird es wieder sicher sehr lecker werden. Zwiebelsuppe und Tartar waren optisch und geschmacklich super, auch ein extra Salatwunsch wurde kreativ bedient. Der leichte Chardonnay aus dem Valley rundete das Erlebnis der Superlative gut ab. Steak und Pfeffersauce und die Pasta mit Trüffeln konnten vollumfänglich gefallen. Das sehr kinderfreundliche Team beschäftigte nebenbei auch noch 3 Kinder vom Nachbartisch mit einem Mini Kochkurs.
Die Creme Brulee zum Schluss bildete einen Guten Abschluss. Spitzengastronomie at its best zum Anfassen und Genießen.
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Josie schirmer
Josie schirmer
Visité en février 2024
Wir waren zum Hamburger Schlemmersommer da, leider war es eine enttäuschende Erfahrung. Obwohl wir regelmäßig in gehobenen Restaurants zu Gast sind, hat uns die Bedienung (vermutlich auf Grund unseres Alters und unserer Hautfarbe) das Gefühl gegeben, dass wir dort fehl am Platz sind – uns sogar zwischendurch belehrt. Trotzdem wir als eine der ersten Gäste da waren, bekamen wir erst nach ca. 40 Minuten Brot und Butter, andere Gäste bekamen dies deutlich früher. Der erste Gang wurde dann nach einer Stunde serviert, insgesamt dauerte das Essen 2,5 Stunden für drei Gänge. Dafür dass wir reserviert hatten und von vornherein klar war, was wir essen werden, da das Menü beim Schlemmersommer ja festgelegt ist, war das eindeutig zu lang. Die Gerichte waren ok, nicht besonders stimmig und das Fleisch war zu durch. Wir haben uns durch die herablassende Bedienung sehr unwohl gefühlt, mussten aber durch die langen Wartezeiten einige Zeit im Retsaurant verbringen. Ich hätte mir gewünscht, dass das Restaurant keinen Unterschied zwischen Schlemmersommergästen und regulären Gästen macht und vor allem die Bedienung keine offensichtlichen Vorurteile an uns auslässt. Wirklich schade dafür, dass wir 80€ pro Person bezahlt haben und uns eigentlich sehr auf das Essen gefreut hatten.

Edit: Ich habe im Nachhinein mein Geld zurück bekommen
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Norman
Norman
Visité en février 2024
Top Restaurant. Kommen sicher wieder.

Vorspeise hatten wir die Zwiebelsuppe und den Ziegenkäse und als Hauptspeise hatte ich die Rinderroulade - die war wirklich top. Würde ich wieder bestellen. Als Nachtisch gabs noch Eis. Zusammen haben wir 130€ für 2 Personen bezahlt.

LG
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Julia Becker
Julia Becker
Visité en février 2024
Super lecker. Service sehr freundlich. Für ein besonderes Frühstück der perfekte Ort.
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Aleksandr Sumenko
Aleksandr Sumenko
Visité en février 2024
Sehr zuvorkommendes Personal und unfassbar leckeres Frühstück!
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Hambourg

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Questions fréquentes :

BRASSERIE TORTUE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de BRASSERIE TORTUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRASSERIE TORTUE en cliquant ici

BRASSERIE TORTUE se situe au Stadthausbrücke 10 Neustadt , Hambourg

Lundi
07:00 - 11:00 et 12:00 - 23:00
Mardi
07:00 - 11:00 et 12:00 - 23:00
Mercredi
07:00 - 11:00 et 12:00 - 23:00
Jeudi
07:00 - 11:00 et 12:00 - 23:00
Vendredi
07:00 - 11:00 et 12:00 - 23:00
Samedi
07:00 - 13:00 et 14:00 - 23:00
Dimanche
07:00 - 13:00 et 14:00 - 23:00
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