Résultats Restaurant japonais à HAMBOURG

ZIPANG

Restaurant japonais • €€
4.6/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Eppendorfer Weg 171, Hoheluft, Hambourg, Allemagne
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+49 40 43280032
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2024
Recommandé
• 2024

Un restaurant japonais de grand raffinement, avec une cuisine originale, créative et surprenante dans le quartier d'Hoheluft.

Loin des classiques, ce restaurant japonais offre une cuisine d'un raffinement rare. Le chef Toshiharu Minami, formé en Allemagne et au Japon, aime à mélanger les genres. Si l'on trouve aussi chez Zipang les sushis, les tempuras et les soupes misos qui sont devenus des plats presque courants dans nos contrées, Minami n'hésite pas à surprendre en introduisant le veau ou le potiron dans ses recettes de saumon ou de tofu. Le restaurant sobre, calme et élégant est un écrin de choix pour ces créations culinaires fraîches et digne d'une grande table.

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Avis des membres sur ZIPANG

4.6/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Hendrik L.
Hendrik L.
Visité en septembre 2023
Wir waren mittags da und es fühlte sich an wie eine Art Auszeit vom Alltag. Für meinen europäischen Gaumen könnte das Kaarage zwar eine Sauce zum Dippen gebrauchen, aber trotzdem alles vorzüglich.
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Sara A.
Sara A.
Visité en août 2023
Wir hatten hier einen sehr schönen Abend, an dem wir das 8-Gang Menü mit Weinbegleitung genossen haben. Wir waren von dem Essen wirklich begeistert und hatten viele besondere Geschmackserlebnisse und im Menü waren die Portionsgrößen auf jeden ausreichend. Jeder Gang war auch sehr schön angerichtet. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben uns rund um wohl gefühlt und unseren Aufenthalt sehr genossen ????????
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Yossef 7.
Yossef 7.
Visité en août 2023
Japanisches Restaurant in Echtzeit
Sushi vom feinsten, angenehme Atmosphäre
Empfehlenswert
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Connie W.
Connie W.
Visité en août 2023
餐廳很乾淨 裝潢典雅 服務生很有禮貌 午餐餐點份量夠價格划算 也很美味
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Stefan S.
Stefan S.
Visité en juillet 2023
Also es war jetzt nicht schlecht im Zipang. Zu zweit dort das kleine Menü gegessen, 6 Gänge plus Amuse vorab und Macarons danach. Aber es hat nicht klick gemacht. Das Essen nicht sehr inspiriert, keine klaren Aromen, die Zutaten wie z. B. den kleinen kalten Zipfel eines Hähnchenschnitzels oder die nichtssagende Mais-Miso-Suppe höchst durchschnittlich. Die Entenbrust - genaugenommen ein Streifen davon - hatte eine Sehne in der Mitte, war zumindest aber langzeit gegart, dadurch nicht zäh, aber mehr auch nicht. Sauce gabs nicht, es gab ein sehr kleines gemüsiges Olivenbett dazu. Naja…
Das ein Kollege etwas unbeholfen im Service ist soll kein Problem sein. Die freundliche Chefin (?) sprang ein und nach etwas Zeit flutschte es auch gut. Die Weine auf der Karte waren eher nicht bekannt, aber richtig temperiert, regelmäßig wurde vorsichtig nachgeschenkt. Gut.
Also ein netter kleiner Stadtteiljapaner, einen Spaziergang um die Ecke, aber keine 40 Minuten-Busanreise wert. Ihr könnt fas bestimmt besser.
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Hambourg

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Questions fréquentes :

ZIPANG compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de ZIPANG en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ZIPANG en cliquant ici

ZIPANG se situe au Eppendorfer Weg 171 Hoheluft , Hambourg

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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