2024
Recommandé
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2024
Un restaurant élégant et raffiné, idéal pour un dîner romantique. On y sert une cuisine allemande astucieusement revisitée.
Dans un décor noir et blanc épuré et design, on savoure une cuisine revisitant des classiques allemands et proposant aussi des plats à l'influence scandinave ou plus asiatique. Beaucoup de plats de viande et de tartares, mais aussi du gravlax, du tataki de thon et des plats de poisson au safran. L'ambiance est chic, feutrée et apaisante, la salle étant surtout éclairée à la bougie. La purée de truffes accompagnant la pièce de queue de bœuf braisée est à tomber. Très grand choix de vins français ou allemands. Une belle adresse pour un dîner romantique.
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Avis des membres sur HENRIKS
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
samirverdi
Visité en février 2024
Die Steaks waren perfekt zubereitet und ein echter Gaumenschmaus. Die Vorspeisen waren geschmacklich sehr ansprechend und rundeten das kulinarische Erlebnis ab.
Bram f.
Visité en février 2024
Tolles Restaurant mit einer sehr guten breiten Auswahl an Speisen und exzellenten Weinen. Klasse Service in Aufmerksamkeit, Bedienung und Beratung. Sehr freundlich. Das Essen schmeckt hervorragend und ist gut kombiniert. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und lädt zum Verweilen ein. Sehr zu empfehlen.
aneta.w6 a.
Visité en février 2024
Miła obsługa, smacznie, dania dla każdego
Niklas D.
Visité en février 2024
Zwangloses Essen mit Freunden (02/24)
Gemütliches Ambiente mit modernem Flair. Die offene Küche sowie der deckenhohe begehbare Chambrair wirken sehr anspruchsvoll und einladend.
Service sehr locker, für den ein oder anderen eventuell schon etwas zu locker, dennoch professionell genug für das Restaurant; alles in allem eine angenehme Atmosphäre. Hin und wieder etwas hektische Stimmung durch viele schnelle Bewegungen im Gastraum durch viele Mitarbeiter bei verhältnismäßig wenig Gästen. Alle Mitarbeiter waren überaus freundlich und verbreiteten eine einladende Stimmung.
Umfangreiche internationale Weinkarte mit Fokus auf Deutschland und Frankreich, womit das relevanteste abgedeckt ist; Erlesene Nuancen aus aller Welt runden das Ganze ab.
Die Speisenkarte liest sich sehr anmutend und hochwertig hinsichtlich der Zutaten. Die Umsetzung ist definitiv zufriedenstellend, jedoch gerade noch so an der Grenze der Preis-Leistungs-Toleranz.
Die Menge der Speisen sowie die Qualität rechtfertigen etwas den Preis, welcher gut hoch angesetzt ist.
Im Detail: Dreierlei Tatar - 38€
Das Rindertatar wird blank serviert, sodass man es sich selbst mit diversen Zutaten selbst verfeinern kann - gute Idee!
Das Thunfischtatar ist mit Algensalat und Wasabicreme sehr lecker.
Das Lachstatar hingegen ist leider von der Konsistenz etwas befremdlich. Statt fein geschnitten wirkt es, als wäre es mit einem Blender zu einer feinen Paste gemixt worden, was die Optik und Haptik im Mund komplett zerstört. Geschmacklich überzeugt es jedoch wiederum.
Im Detail: Chateaubriand - 59€
Hervorragende Fleischqualität zahlt sich aus! Butterzart und wohlig am Gaumen mit ausgezeichnetem Geschmack und perfekter Garstufe. Schön in der wirkt Karte der Hinweis, dass das Fleisch nur in Rare bis Medium serviert wird. Alles andere wäre schlichtweg Verschwendung!
Beilagen dazu aus der Karte frei wählbar… Hier haben wir leider mit dem getrüffelten Kartoffelpüree einen groben Fehler begangen, welches einfach nur fad und langweilig geschmeckt hat. 12 Euro für 4 Esslöffel umsonst.
Die Bratkartoffeln zum Wiener Schnitzel schließen sich dieser ernüchternden Bewertung leider an, wobei das Schnitzel an sich hervorragend war.
Als Weinkenner wird man hier definitiv den ein oder anderen Glücksgriff machen. Die restliche Karte ist fair kalkuliert!
Fazit: klare Empfehlung für ein Dinner mit Freunden, der Familie oder im geschäftlichen Rahmen. Für den fünften Stern fehlt es jedoch an dem besonderen Etwas. Wir kommen sehr gerne wieder und empfehlen das Restaurant weiter!
Gemütliches Ambiente mit modernem Flair. Die offene Küche sowie der deckenhohe begehbare Chambrair wirken sehr anspruchsvoll und einladend.
Service sehr locker, für den ein oder anderen eventuell schon etwas zu locker, dennoch professionell genug für das Restaurant; alles in allem eine angenehme Atmosphäre. Hin und wieder etwas hektische Stimmung durch viele schnelle Bewegungen im Gastraum durch viele Mitarbeiter bei verhältnismäßig wenig Gästen. Alle Mitarbeiter waren überaus freundlich und verbreiteten eine einladende Stimmung.
Umfangreiche internationale Weinkarte mit Fokus auf Deutschland und Frankreich, womit das relevanteste abgedeckt ist; Erlesene Nuancen aus aller Welt runden das Ganze ab.
Die Speisenkarte liest sich sehr anmutend und hochwertig hinsichtlich der Zutaten. Die Umsetzung ist definitiv zufriedenstellend, jedoch gerade noch so an der Grenze der Preis-Leistungs-Toleranz.
Die Menge der Speisen sowie die Qualität rechtfertigen etwas den Preis, welcher gut hoch angesetzt ist.
Im Detail: Dreierlei Tatar - 38€
Das Rindertatar wird blank serviert, sodass man es sich selbst mit diversen Zutaten selbst verfeinern kann - gute Idee!
Das Thunfischtatar ist mit Algensalat und Wasabicreme sehr lecker.
Das Lachstatar hingegen ist leider von der Konsistenz etwas befremdlich. Statt fein geschnitten wirkt es, als wäre es mit einem Blender zu einer feinen Paste gemixt worden, was die Optik und Haptik im Mund komplett zerstört. Geschmacklich überzeugt es jedoch wiederum.
Im Detail: Chateaubriand - 59€
Hervorragende Fleischqualität zahlt sich aus! Butterzart und wohlig am Gaumen mit ausgezeichnetem Geschmack und perfekter Garstufe. Schön in der wirkt Karte der Hinweis, dass das Fleisch nur in Rare bis Medium serviert wird. Alles andere wäre schlichtweg Verschwendung!
Beilagen dazu aus der Karte frei wählbar… Hier haben wir leider mit dem getrüffelten Kartoffelpüree einen groben Fehler begangen, welches einfach nur fad und langweilig geschmeckt hat. 12 Euro für 4 Esslöffel umsonst.
Die Bratkartoffeln zum Wiener Schnitzel schließen sich dieser ernüchternden Bewertung leider an, wobei das Schnitzel an sich hervorragend war.
Als Weinkenner wird man hier definitiv den ein oder anderen Glücksgriff machen. Die restliche Karte ist fair kalkuliert!
Fazit: klare Empfehlung für ein Dinner mit Freunden, der Familie oder im geschäftlichen Rahmen. Für den fünften Stern fehlt es jedoch an dem besonderen Etwas. Wir kommen sehr gerne wieder und empfehlen das Restaurant weiter!
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Questions fréquentes :
HENRIKS compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de HENRIKS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HENRIKS en cliquant ici
HENRIKS se situe au 8, Tesdorpfstraße Rotherbaum , Hambourg
Lundi
12:00 - 23:00
Mardi
12:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 23:00
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Draußen hingegen ist es schön(Sommer). Kann man gut weiterempfehlen