LES PASSANTES
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Restaurant chic et sobre, offrant une délicieuse cuisine bistronomique à Houlgate.
On repasse sans modération dans cette adresse chic, sobre, rafraîchissante. Maxime Lehoucq nous régale avec sa cuisine bistronomique maison. Une valeur sûre et une promesse de fraîcheur qui s'inscrit au (court) menu : deux entrées, deux plats et deux desserts, renouvelés chaque semaine. Pêle-mêle : œufs meurette au lard fumé et croûtons à l'ail, poitrine de cochon confite pendant 24h, sole de Trouville (pêchée par le frère de Maxime), île flottante et pistaches caramélisées... À déguster en salle ou dans un patio ensoleillé. Avec un verre de cidre du Père Jules !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PASSANTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pour le déjeuner à la carte, tout faisait envie.
Nous avons été conquis par les entrées : le pâté en croute au foie gras était délicieux et la sauce gribiche qui accompagnait les asperges est probablement la meilleure que j'ai eu l'occasion de déguster.
Le turbo en plat principal était servi généreusement et bien préparé avec ses petits pois au lard en accompagnement.
Les desserts maisons avec une dose "équilibrée" de sucre (paris-Houlgate et Macaron fraise et rhubarbe) nous ont permis de finir en beauté.
Le service était agréable, attentionné et bien rythmé (ni trop rapide ni attente superflue entre les plats)
Bref , nous serons ravis d'y retourner