Résultats Chocolatier à QUÉBEC

ÉRICO

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L'avis du Petit Futé sur ÉRICO

Plaque millesim 2020

Le petit musée, relatant l'histoire du chocolat et son processus de fabrication, est conçu de façon très ludique. Devant les yeux des curieux, les artisans façonnent les précieuses gourmandises certifiées « chocolat pur », originales et délicieuses, sous forme solide ou liquide. Les brownies sont les meilleurs du Québec, du moins c'est ce que racontent les clients. Le gâteau au chocolat classique Érico jouit du même prestige, sans oublier le chocolat chaud, décliné en une dizaine de variétés, et les glaces artisanales et les sorbets en été. Un incontournable !

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5/5 (3 avis)
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Informations et horaires sur ÉRICO

Lundi-mercredi & samedi, 10h30-18h ; jeudi-vendredi, 10h30-21h ; dimanche, 11h-18h. Heures prolongées en été.

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Message du propriétaire de ÉRICO

Érico est à la fois une chocolaterie créative et un petit musée du chocolat. On peut y apprendre tout sur le chocolat et les origines du cacao, du temps des Mayas à aujourd’hui. La collection du musée est constituée de 200 objets qui témoignent de l’évolution du chocolat : Chocolatières, moules, outils anciens, timbres, publicités etc.

Le visiteur peut aussi voir les chocolatiers à l’œuvre par le biais d’une vitre donnant directement sur la cuisine. Une présentation vidéo sur la fabrication artisanale et une autre sur la fabrication industrielle complètent l’information. L’accès au musée est gratuit pour tous!

Une grande variété de produits à base de chocolat est en vente à la chocolaterie : Chocolats fourrés, moulages, tablettes, biscuits, brownies, gâteaux et chocolats chauds.

En été, c’est l’éclatement des saveurs avec les produits glacée Érico : glaces artisanales aux saveurs classiques et audacieuses, Choco-glacé, Bouleversante et plus encore!

Toutes ces douceurs sont confectionnées sur place avec le plus grand souci de qualité et de fraîcheur.

Le Choco-Musée Érico est situé au cœur de la ville, dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, à cinq minutes de marche du Vieux-Québec et à et quelques pas du Centre des Congrès de Québec.

Avis des membres sur ÉRICO

3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
LadyCroissant
5/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Excellentes glaces
Excellentes glaces aux parfums classiques ou originaux. Difficile de choisir, et ne parlons pas de la multitude de chocolats qui font de l'exil aux clients derrière leur vitrine... Une halte gourmande qui vaut le détour !
Jack Travis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Beau musée, très bon chocolat! personnel accueillant, on y voie la fabrication.
Noush
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Ni plus ni moins, l'Adresse à ne pas manquer à Québec! Que vous y passiez une journée ou quelques jours, cette boutique-musée du chocolat vous accueillera dans la plus grande intimité et satisfera Ô combien votre effort si toutefois le détour avait été un peu long. Laissez-vous envelopper d'une odeur sans nulle autre pareille. Vos papilles, comme vous-même ne pourront résister longtemps à un petit plaisir. Que vous soyez amateurs de chocolat ou non, laissez-vous séduire par l'un de leur chocolat chaud qui vous rendra sans doute ami - pour les réticents- avec ces saveurs.
Une adresse HAUTEMENT recommandée!!
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