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Le petit musée, relatant l'histoire du chocolat et son processus de fabrication, est conçu de façon très ludique. Devant les yeux des curieux, les artisans façonnent les précieuses gourmandises certifiées « chocolat pur », originales et délicieuses, sous forme solide ou liquide. Les brownies sont les meilleurs du Québec, du moins c'est ce que racontent les clients. Le gâteau au chocolat classique Érico jouit du même prestige, sans oublier le chocolat chaud, décliné en une dizaine de variétés, et les glaces artisanales et les sorbets en été. Un incontournable !
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A propos de "ÉRICO CHOCOLATERIE"
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ÉRICO CHOCOLATERIE
Horaires variables selon la saison (voir site web).
Message du propriétaire
Érico est à la fois une chocolaterie créative et un petit musée du chocolat. On peut y apprendre tout sur le chocolat et les origines du cacao, du temps des Mayas à aujourd’hui. La collection du musée est constituée de 200 objets qui témoignent de l’évolution du chocolat : Chocolatières, moules, outils anciens, timbres, publicités etc.
Le visiteur peut aussi voir les chocolatiers à l’œuvre par le biais d’une vitre donnant directement sur la cuisine. Une présentation vidéo sur la fabrication artisanale et une autre sur la fabrication industrielle complètent l’information. L’accès au musée est gratuit pour tous!
Une grande variété de produits à base de chocolat est en vente à la chocolaterie : Chocolats fourrés, moulages, tablettes, biscuits, brownies, gâteaux et chocolats chauds.
En été, c’est l’éclatement des saveurs avec les produits glacée Érico : glaces artisanales aux saveurs classiques et audacieuses, Choco-glacé, Bouleversante et plus encore!
Toutes ces douceurs sont confectionnées sur place avec le plus grand souci de qualité et de fraîcheur.
Le Choco-Musée Érico est situé au cœur de la ville, dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, à cinq minutes de marche du Vieux-Québec et à et quelques pas du Centre des Congrès de Québec.
Le visiteur peut aussi voir les chocolatiers à l’œuvre par le biais d’une vitre donnant directement sur la cuisine. Une présentation vidéo sur la fabrication artisanale et une autre sur la fabrication industrielle complètent l’information. L’accès au musée est gratuit pour tous!
Une grande variété de produits à base de chocolat est en vente à la chocolaterie : Chocolats fourrés, moulages, tablettes, biscuits, brownies, gâteaux et chocolats chauds.
En été, c’est l’éclatement des saveurs avec les produits glacée Érico : glaces artisanales aux saveurs classiques et audacieuses, Choco-glacé, Bouleversante et plus encore!
Toutes ces douceurs sont confectionnées sur place avec le plus grand souci de qualité et de fraîcheur.
Le Choco-Musée Érico est situé au cœur de la ville, dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, à cinq minutes de marche du Vieux-Québec et à et quelques pas du Centre des Congrès de Québec.
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Avis des membres sur ÉRICO CHOCOLATERIE
4.9/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Patrice Dubé
Visité en avril 2024
Super chocolatier, je le recommande a tous
Jose Rossi
Visité en avril 2024
The cupcakes were really good! I also tried the chocolate mousse and it was perfect, The people attending were really nice even with a big line (Easter)
Stephanie Martineau paquet
Visité en mars 2024
Merci 1000 fois pour les chocolats de Pâques véganes ❤ Beaucoup de choix d'animaux différents en plus d'avoir le choix entre noir ou au lait végane. Vous venez de gagner une nouvelle cliente!
Annie Savaria
Visité en mars 2024
La place à aller pour du bon chocolat! Toujours aussi délicieux!
Sophie Beaupré
Visité en février 2024
J'y suis allé ce week-end! C'était la journée la plus froide de l'hiver dans le vieux Québec. Le chocolat chaud Érico à base de chocolat noir est un des meilleurs chocolat chaud que j'ai bu de ma vie!! C'était réconfortant lorsqu'il faisait -27 avec facteur vent. Belle chocolaterie! Je me suis concentrée sur le chocolat chaud cette fois-ci mais j'y retournai certainement pour goûter à leur chocolats. Belle découverte !!
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Questions fréquentes :
ÉRICO CHOCOLATERIE compte 28 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ÉRICO CHOCOLATERIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ÉRICO CHOCOLATERIE en cliquant ici
ÉRICO CHOCOLATERIE se situe au 634, rue Saint-Jean , Québec
Lundi
10h30 - 18h00
Mardi
10h30 - 18h00
Mercredi
10h30 - 18h00
Jeudi
10h30 - 18h00
Vendredi
10h30 - 18h00
Samedi
10h30 - 18h00
Dimanche
11h00 - 18h00
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