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Le petit musée, relatant l'histoire du chocolat et son processus de fabrication, est conçu de façon très ludique. Devant les yeux des curieux, les artisans façonnent les précieuses gourmandises certifiées « chocolat pur », originales et délicieuses, sous forme solide ou liquide. Les brownies sont les meilleurs du Québec, du moins c'est ce que racontent les clients. Le gâteau au chocolat classique Érico jouit du même prestige, sans oublier le chocolat chaud, décliné en une dizaine de variétés, et les glaces artisanales et les sorbets en été. Un incontournable !
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A propos de "ÉRICO CHOCOLATERIE"
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ÉRICO CHOCOLATERIE
Horaires variables selon la saison (voir site web).
Message du propriétaire
Érico est à la fois une chocolaterie créative et un petit musée du chocolat. On peut y apprendre tout sur le chocolat et les origines du cacao, du temps des Mayas à aujourd’hui. La collection du musée est constituée de 200 objets qui témoignent de l’évolution du chocolat : Chocolatières, moules, outils anciens, timbres, publicités etc.
Le visiteur peut aussi voir les chocolatiers à l’œuvre par le biais d’une vitre donnant directement sur la cuisine. Une présentation vidéo sur la fabrication artisanale et une autre sur la fabrication industrielle complètent l’information. L’accès au musée est gratuit pour tous!
Une grande variété de produits à base de chocolat est en vente à la chocolaterie : Chocolats fourrés, moulages, tablettes, biscuits, brownies, gâteaux et chocolats chauds.
En été, c’est l’éclatement des saveurs avec les produits glacée Érico : glaces artisanales aux saveurs classiques et audacieuses, Choco-glacé, Bouleversante et plus encore!
Toutes ces douceurs sont confectionnées sur place avec le plus grand souci de qualité et de fraîcheur.
Le Choco-Musée Érico est situé au cœur de la ville, dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, à cinq minutes de marche du Vieux-Québec et à et quelques pas du Centre des Congrès de Québec.
Le visiteur peut aussi voir les chocolatiers à l’œuvre par le biais d’une vitre donnant directement sur la cuisine. Une présentation vidéo sur la fabrication artisanale et une autre sur la fabrication industrielle complètent l’information. L’accès au musée est gratuit pour tous!
Une grande variété de produits à base de chocolat est en vente à la chocolaterie : Chocolats fourrés, moulages, tablettes, biscuits, brownies, gâteaux et chocolats chauds.
En été, c’est l’éclatement des saveurs avec les produits glacée Érico : glaces artisanales aux saveurs classiques et audacieuses, Choco-glacé, Bouleversante et plus encore!
Toutes ces douceurs sont confectionnées sur place avec le plus grand souci de qualité et de fraîcheur.
Le Choco-Musée Érico est situé au cœur de la ville, dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, à cinq minutes de marche du Vieux-Québec et à et quelques pas du Centre des Congrès de Québec.
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Avis des membres sur ÉRICO CHOCOLATERIE
4.9/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Questions fréquentes :
ÉRICO CHOCOLATERIE compte 28 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ÉRICO CHOCOLATERIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ÉRICO CHOCOLATERIE en cliquant ici
ÉRICO CHOCOLATERIE se situe au 634, rue Saint-Jean , Québec
Lundi
10h30 - 18h00
Mardi
10h30 - 18h00
Mercredi
10h30 - 18h00
Jeudi
10h30 - 18h00
Vendredi
10h30 - 18h00
Samedi
10h30 - 18h00
Dimanche
11h00 - 18h00
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I also liked the Museum of the Chocolate, while I gave it four stars as it lacks a "refresh". You have the impression that it was last painted at least 20 years ago.