2025
Y aller et contacter
Une cuisine traditionnelle revisitée et ultra généreuse. On aime bien son petit côté cabane à sucre qui se reflète dans le menu.
On mise ici sur la cuisine québécoise traditionnelle revisitée dans un décor tout aussi évocateur. Le gibier, les produits locaux et les bonnes recettes de grand-maman règnent en maîtres. La carte des cocktails vaut le détour, notamment le Bloody d'la Bûche (vodka au bacon, crevette, bacon et sauce bloody maison) et l'incontournable Kariboo (mélange d'alcool, de vin et d'épices). Bonus : un bar à neige où savourer de la tire sur neige à l'année, des tables à pique-nique pour ripailler comme à la cabane à sucre, et des musiciens pour une ambiance 100 % québécoise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA BÛCHE
Horaires variables. Recommandation : menu La Totale d'la Bûche (minimum 4 personnes) : 65 CAN $ par personne.
Message du propriétaire
ESSAYER LA BUCHE C'EST VIVRE LE FOLKLORE QUÉBÉCOIS.
C'est la cabane à sucre du Vieux-Québec, venez goûter à la cuisine traditionnelle québécoise avec une tournure actuelle, comme nos pâtés chinois décomposés, nos bons vieux ragoûts de pattes, des croquettes de pâté à viande, un tartare de cerf, et bien d'autres plats encore.
Nous servons du petit-déjeuner, au déjeuner et dîner ainsi que des boissons pour vous rafraichir ou vous réchauffer dans un décor électrique et une ambiance festive.
Vous ne pourrez pas louper notre bar à neige vraiment long pour se bourrer la face de tire d’érable à l'année, une table privée direct dans la cuisine, un aquarium à neige, des tables à pique-nique, des musiciens dans la place... Bref, une maudite belle virée à Québec que vous pouvez pas manquer!
Avis des membres sur LA BÛCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Lorsque nous avons décidé de nous arrêter ici pour déjeuner, je ne m'attendais pas à grand-chose. Il y avait la queue à l'entrée, mais nous n'avons eu à attendre que cinq minutes avant d'obtenir une table. Le restaurant était plein à craquer, mais le niveau de bruit était modéré ; nous n'avons eu aucun mal à tenir une conversation sans élever la voix. Le menu était un gros classeur en papier glacé qui me faisait penser à une chaîne de restaurants bon marché. Les serveurs portaient tous un uniforme en flanelle.
Cependant, la nourriture était plutôt bonne. J'ai été déçu que la plupart des plats principaux ne soient servis qu'après 17 heures, mais j'ai opté pour un bol de poutine.
Nous avons pris un plateau de fromages et une soupe de pois en entrée et du jambon glacé à l'érable et du rôti de porc en plat principal avec quelques cocktails.
Si les entrées n'avaient rien d'extraordinaire, les plats, eux, étaient formidables. Si bien cuits et avec des saveurs délicieuses. Le fromage blanc super frais dans la poutine et les portions massives. Une mention spéciale pour les cocktails. Ils étaient formidables. Notre seul problème était qu'il faisait assez chaud et bruyant à l'intérieur, mais nous aurions probablement pu choisir de nous asseoir à l'extérieur à la place.