LA CALEBASSE
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La calebasse est un fruit tropical de la famille des cucurbitacées que l'on retrouve beaucoup dans certains pays d'Afrique. Comestible, on l'utilise aussi comme objet décoratif en le faisant sécher. C'est donc ça que l'on observe un peu partout sur les murs de ce restaurant de gastronomie africaine. Ici l'exotisme est au rendez-vous, avec des plats comme le cari de poulet au lait de coco, le ndolé et la queue de bœuf à la sauce graine, et des jus aux propriétés multiples. D'ailleurs, goûtez le jus de gingembre maison qui est d'une fraîcheur absolue et qui serait aussi un excellent aphrodisiaque... De l'entrée au dessert, les plats ne cesseront de vous surprendre par la combinaison des ingrédients que l'on y retrouve. Un resto vraiment unique à Québec !
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