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En plein cœur de Deauville, le restaurant étoilé de Maximin Hellio signe une cuisine exigeante et respectueuse du produit.
Décoré par l'architecte Luc Corbin, le restaurant éponyme de Maximin Hellio mérite son étoile, renouvelée depuis 2017. Issu d'une famille de restaurateurs, le chef breton partage son esprit de convivialité et d'excellence avec des plats signatures, comme « le homard bleu de mon papa ». On découvre une cuisine exigeante, respectueuse du produit. Et on profite du menu entre terre et mer, Les Planches, à un prix abordable. L'objectif du chef ? « Offrir une cuisine authentique de qualité et accessible au plus grand nombre, dans un lieu dédié aux moments de partage. »
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MAXIMIN HELLIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De bons plats d'excellentes sauces et un service au top
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Questions fréquentes :
Une cuisine de qualité avec des associations de saveurs parfaites et un fil rouge sur le long du repas !
L’accord mets vins est bien choisis, et j’ai même parfois commandé quelques cartons de vins découverts pour ma cave.
La présentation décoration de la salle tout est en rapport et c’est agréable.
Un dîner sans faute avec beaucoup de plaisir :)