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En plein cœur de Deauville, le restaurant étoilé de Maximin Hellio signe une cuisine exigeante et respectueuse du produit.
Décoré par l'architecte Luc Corbin, le restaurant éponyme de Maximin Hellio mérite son étoile, renouvelée depuis 2017. Issu d'une famille de restaurateurs, le chef breton partage son esprit de convivialité et d'excellence avec des plats signatures, comme « le homard bleu de mon papa ». On découvre une cuisine exigeante, respectueuse du produit. Et on profite du menu entre terre et mer, Les Planches, à un prix abordable. L'objectif du chef ? « Offrir une cuisine authentique de qualité et accessible au plus grand nombre, dans un lieu dédié aux moments de partage. »
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MAXIMIN HELLIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé un moment suspendu hors du temps, Extraordinaire.
Vous êtes des Artistes de la cuisine.
Chaque plats, chaques entre plats chaques mets que vous nous avez servi était tout au temps en présentation, et en dégustation des tableaux de maîtres.Merci Monsieur, Merci Madame et merci à votre équipe.
J'ai hâte de revenir.
L’art culinaire est présent du début à la fin et dans la présentation et dans l’excellence des produits.
Ravis de ce beau moment.
Un grand merci au chef et à toute son équipe !
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Questions fréquentes :
Parfait.
Merci à toute l’équipe et chef Hellio.