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2024
Recommandé
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2024
Restaurant proposant un menu surprise en 4 plats et une audacieuse carte des vins
Ici, tout est dans la discrétion. Dès la porte franchie, on a l’impression d’être reçu chez Tali et Théo, un couple brésilo-caennais. Etagères emplies de bouquins et bocaux, cuisine ouverte qui laisse entendre le crépitement des cuissons : le voyage peut commencer. On se laisse porter avec un menu surprise en 4 plats. Eclatant ceviche de daurade, surprenant roulé de chou-rave et œufs de truite, lieu beurre noisette et purée de carotte-saté, bœuf Aubrac, sésame et échalote confite. Bravo ! Sans oublier l’audacieuse carte des vins. Un lieu à part qui fait plaisir !
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Avis des membres sur INDIGÈNE
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Amélie L.
Visité en septembre 2023
Sans hésiter, le restau le plus abouti dans lequel nous avons mangé. L'accord mets/vins est très travaillé, c'est exceptionnel ! Quel bonheur de découvrir des saveurs inattendues, et de voyager autour du monde, sans bouger de sa chaise !
Rémi c.
Visité en septembre 2023
On a super bien mangé, super accueil et super soirée. On sent la passion et la recherche dans les assiettes. Beau travail. Merci et à bientôt.
Ines M.
Visité en août 2023
Expérience inédite. Saveur sortie de nulle part. Une créativité incroyable ! Des alliances de fout surprenante et évidente ! Bravo la cheffe !!
Emma S.
Visité en août 2023
Le repas le plus extraordinaire que j'aie jamais mangé. Une merveilleuse expérience sensorielle. Je le recommande vivement pour un véritable art culinaire.
Romain
Visité en août 2023
Un voyage culinaire à découvrir
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Questions fréquentes :
INDIGÈNE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de INDIGÈNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur INDIGÈNE en cliquant ici
INDIGÈNE se situe au 10, rue du 11-Novembre , 14000 Caen
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
19:30 - 22:00
Samedi
19:30 - 22:00
Dimanche
19:30 - 22:00
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