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2024
Recommandé
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2024
Restaurant proposant un menu surprise en 4 plats et une audacieuse carte des vins
Ici, tout est dans la discrétion. Dès la porte franchie, on a l’impression d’être reçu chez Tali et Théo, un couple brésilo-caennais. Etagères emplies de bouquins et bocaux, cuisine ouverte qui laisse entendre le crépitement des cuissons : le voyage peut commencer. On se laisse porter avec un menu surprise en 4 plats. Eclatant ceviche de daurade, surprenant roulé de chou-rave et œufs de truite, lieu beurre noisette et purée de carotte-saté, bœuf Aubrac, sésame et échalote confite. Bravo ! Sans oublier l’audacieuse carte des vins. Un lieu à part qui fait plaisir !
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Avis des membres sur INDIGÈNE
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Arthur Daburon
Visité en novembre 2023
Nous nous sommes régalés.
Vivement notre retour en famille.
Vivement notre retour en famille.
Camille Leclerc
Visité en octobre 2023
Aussi délicieux et équilibré que surprenant. Cuisine mêlant à merveilles des saveurs régionales et sud-américaines, service chaleureux.
Delphine Vattier Reynaud
Visité en septembre 2023
Très bon restaurant
Des saveurs inconnues , des associations culinaires surprenantes .
C’est super bon et beau dans l’assiette.
A découvrir
Des saveurs inconnues , des associations culinaires surprenantes .
C’est super bon et beau dans l’assiette.
A découvrir
Florence Lefevre
Visité en septembre 2023
Cuisine originale et succulente.
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Questions fréquentes :
INDIGÈNE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de INDIGÈNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur INDIGÈNE en cliquant ici
INDIGÈNE se situe au 10, rue du 11-Novembre , 14000 Caen
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
19:30 - 22:00
Samedi
19:30 - 22:00
Dimanche
19:30 - 22:00
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Je ne suis pas venu à Caen depuis un an, j’avais entendu parler du restaurant et j’ai profité de ma venue pour y aller avec deux amis.
Cuisine créative, produits et recettes originaux, sélection de vin au top en accord ! Le cadre du restaurant est feutré sans être guindé, la cuisine est ouverte et Tali n’hésitera pas à vous montrer comment elle élabore vos assiettes. Théo vous guidera sur les choix de boisson avec beaucoup de talent.
Il faut conclure : allez y les yeux fermés, laissez vous guider et sachez dire merci.
Bravo à tous les deux pour le travail accompli et pour le moment que vous nous avez offert.