LE JEAN-SÉBASTIEN BACH RÉSIDENCE ET SUITES ^{* * * *}

Nous étions 8 et avions réservé deux chambres. Une heure avant notre arrivée nous recevons un appel nous indiquant qu'il y a un problème, et une des chambres sera déclassé et l'autre surclassé. Je comprends l'idée d'équilibrer, mais ça ne reste pas juste pour la chambre déclassée. Dans cette chambre la d'ailleurs, une odeur accommodante persistait, la moquette et les murs étaient tachés, le canapé lit très inconfortable.
Néanmoins il faut souligner l'amabilité du personnel, et l'emplacement ni trop au centre ni trop excentré. Le personnel a essayé d'être arrangeant pour nous "dédommager" du déclassement en offrant les petits déjeuners.

Ceci dit, pour le prix, cela ne mérite pas les 4 étoiles et le montant exorbitant par rapport à la qualité fournie.

Vraiment déçu, je suis venu il y a quelques années, j'avais apprécié l’hôtel. Je réserve donc cette année, mais on me demande de rappeler le responsable pour valider la réservation. Je rappelle donc le lendemain, je tombe sur la messagerie, je retente plus tard, le responsable est déjà parti ! En finalité, la réservation n'est pas validée et je me retrouve sans moyen de logement. Bravo l’organisation!

Situation calme, un peu isolée. Studios spacieux, aménagés avec goût. Bon petit déjeuner.

Hôtel confortable et chambre spacieuse nous avons apprécié notre séjour, cependant un peu loin du centre ville

Avec mon épouse nous avions acheté un forfait de 4 jours incluant la chambre, les petits déjeuner et les dîners. Nous avons été accueillis très gentiment comme presque toujours en Alsace. Le personnel est disponible souriant, calme et agréable. La chambre avec balcon était assez grande, nous avions une kitchenette, une belle salle de bain et un WC séparé.|Rien à redire. Quelques petites imperfections (support de douche et fermeture de la baie vitrée) mais vraiment rien de grave.|Au petit déjeuner, inclus dans le forfait, l'accueil est tout aussi gentil et souriant malgré l'heure ( 6.30 - 7.00) . Beau buffet bien garni (oeufs brouillés, bacon, charcuteries, viennoiseries, etc...), propre et bien présenté.|Notre forfait incluait également les dîners à prendre dans un restaurant de strasbourg avec entrée, plat et dessert. Petit bémol, seuls 2 restaurants sont proposés . Chacun d'entre eux proposant une carte avec 2 ou 3 menus assez "light". Je pense qu'il vaudrait mieux proposer un ou deux restaurants de plus avec dans le forfait un plat et une entrée ou un dessert à choisir dans la carte générale du restaurant, quite à payer un supplément si nécessaire. Nous avons été vraiment déçus par la partie restauration ( entrée: oeuf mimisa ou demi tarte flambée, plat: choucroute ou poisson, dessert: tarte au citron ou crème brulée). Alors pour 4 jours si vous n'aimez pas la tarte flambée, la choucroute ou la tarte citron, le repas devient répétitif.|A préciser que nous avons été très bien accueillis à l'Ancienne Douane mais que l'ambiance surfaite de Floderer refroidi un peu le climat.|