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Restaurant à Strasbourg proposant des mets créatifs aux produits simples mais nobles
Dans ce joli restaurant gastronomique à l'ambiance intimiste et zen, Alexy et Lucile Fuchs vous proposent une cuisine inventive, saine, faite maison, une invitation au voyage. Dégustez notamment une parfaite caille des Vosges farcie au foie gras (spécialité de la maison). Les produits sont frais, locaux ou nationaux. En été, installez-vous sur une agréable terrasse pour profiter de la carte, qui change une à deux fois par mois. Entre adultes ou avec un enfant, des cours collectifs de cuisine ou pâtisserie sont proposés, sur réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GAVROCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le menu à 4 temps était excellent, aucune fausse note. Au niveau quantité, c'était largement suffisant.
Le service impeccable. La jeune fille était fort sympathique, et vous mettait à l'aise.
Tres Belle découverte, nous n'avons pas été déçus. Ce restaurant est ajouté sur notre liste!!
Je remercie toute l équipe du restaurant pour ce moment.
Serveuse gentille et impeccable
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Questions fréquentes :
This is a small restaurant with few tables decorated in a somewhat contemporary style. It was quiet, but that may have been due to only 3 other couples present.
A typical small restaurant offering a daily menu, or order a la carte from 4 entrees and 4 mains. The menu changes daily and uses fresh ingredients sourced locally and throughout France.
To give you an idea of the style we began with a starter of octopus that had been given a rub and marinated in a fruity juice, and a piece of sautéed foie gras over some rhubarb cooked in honey and pralinéd walnuts. Our mains were baked sea bream with a simple beurre blanc over mashed potatoes and a disk of beef tartare which had been mixed with mint and chives. Dessert was a cheese plate plus what they called a cheese cake over a mango coulis . It was all delicious.
Extensive, but somewhat pricy, wine list with extensive Alsatian choices. We shared a lovely, bubbly crémant which brought the bill right up to the stated guide of €100 per person.
Service was friendly and expert, The wine cooler is not kept at the table, but the glasses were never completely empty. English is spoken; a good thing for poor Americans struggling with their school French.
Whatever the day's menu you'll have a great experience here.