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Restaurant offrant une cuisine gastronomique et raffinée, élaborée par le chef Garry Baud, avec des produits nobles et de saison.
Au dernier étage du tout nouvel hôtel AC Marriott, le restaurant L'Archipel vous accueille dans un vaste écrin lumineux avec une somptueuse vue panoramique sur la ville. Le chef Garry Baud et son équipe y déclinent une cuisine gastronomique et raffinée. Des produits simples, nobles et de saison sont revisités pour le plus grand bonheur des convives. Au programme des réjouissances : un risotto carnaroli aux cèpes et émulsion de cresson alénois, un filet de dorade royale au beurre blanc ou des poireaux braisés. Un moment suspendu avec une vue à couper le souffle !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARCHIPEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les cocktails étaient parfaits et la cuisine vraiment bonne, nous avons beaucoup apprécié.
En revanche, l’attente a été longue : 35 minutes pour recevoir les plats, puis encore autant entre le plat et le dessert.
Il faisait également très chaud dans la salle, au point que nous avons dû sortir un moment pour chercher un peu de fraîcheur.
Le personnel est sympathique, mais quelques détails mériteraient d’être améliorés pour une expérience vraiment réussie : (réduire le temps d’attente entre les plats, mettre la climatisation, proposer un panier à pain propre, éviter les verres ébréchés)
Avec ces ajustements, ce serait parfait !
Les cocktails sont excellents et les produits à partager sont de bonne qualité. Les prix sont un peu élevés mais le cadre y est compris.
Le service est au top, les serveurs sont très aimables et très à l’écoute.
Nous y sommes allés pour fêter un anniversaire en couple.
Apéro dans la salle haute = serveur très sympa, carte sympa aussi mais on avait commandé des rillettes qui n'ont jamais été servies parce que le serveur les avait oubliées...
Une fois passés à table : entrée sans goût (annoncée comme une entrée à base de langoustines où il y avait un MINI bout de langoustines finalement...).
45 mn d'attente pour le plat...
Pour arriver avec des légumes FROIDS et CRUS.
Dessert très bon.
Nous ne reviendrons pas