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Restaurant offrant une cuisine gastronomique et raffinée, élaborée par le chef Garry Baud, avec des produits nobles et de saison.
Au dernier étage du tout nouvel hôtel AC Marriott, le restaurant L'Archipel vous accueille dans un vaste écrin lumineux avec une somptueuse vue panoramique sur la ville. Le chef Garry Baud et son équipe y déclinent une cuisine gastronomique et raffinée. Des produits simples, nobles et de saison sont revisités pour le plus grand bonheur des convives. Au programme des réjouissances : un risotto carnaroli aux cèpes et émulsion de cresson alénois, un filet de dorade royale au beurre blanc ou des poireaux braisés. Un moment suspendu avec une vue à couper le souffle !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARCHIPEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Serveur œnologue très professionnel.
La cuisine est savoureuse. La vue est très agréable et procure une sensation de bien-être. Le service est attentionné.
Bémol : bretzel, malicette, Bagel un peu durs (décongelés ?), pareil pour la tarte myrtille
Dommage à ce prix
Cuisine un régal merci beaucoup