Restaurant offrant une cuisine gastronomique et raffinée, élaborée par le chef Garry Baud, avec des produits nobles et de saison.
Au dernier étage du tout nouvel hôtel AC Marriott, le restaurant L'Archipel vous accueille dans un vaste écrin lumineux avec une somptueuse vue panoramique sur la ville. Le chef Garry Baud et son équipe y déclinent une cuisine gastronomique et raffinée. Des produits simples, nobles et de saison sont revisités pour le plus grand bonheur des convives. Au programme des réjouissances : un risotto carnaroli aux cèpes et émulsion de cresson alénois, un filet de dorade royale au beurre blanc ou des poireaux braisés. Un moment suspendu avec une vue à couper le souffle !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARCHIPEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.




Le service laissait à désirer : nos verres d’apéritif n’ont jamais été débarrassés, et nous ne nous sommes pas sentis considérés en tant que clients. L’ambiance manquait également de chaleur.
Concernant les plats, nous avions partagé plusieurs entrées tataki de thon, poulpe, un tartare de bœuf et en plats une viande cuite à point et l’espadon.J’ai trouvé qu’un morceau de bœuf avait une odeur douteuse, ce qui m’a rapidement coupé l’appétit. Mon conjoint, n’ayant rien remarqué a terminé le plat, probablement influencé par une présentation soignée. Sans parler que entre entrées et plats nous avons attendu 1h aucune boisson n’étaient proposées pendant ce temps. Et nous avons eu « soif »…
Nous n’avons même pas commandé de dessert tant nous avions envie de quitter les lieux. Aujourd’hui, nous faisons face à un souci digestif sérieux tout les deux.
Étant un couple avec des enfants en bas âge, nos sorties sont rares et très attendues.
Très déçus par cette expérience qui ne correspond pas du tout aux attentes que nous avions pour un restaurant de ce standing.
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Questions fréquentes :

One of the waiters a young man was especially unwelcoming and had a bad attitude, as if he was annoyed by our presence. I’ve worked as a waitress before, so I know how important behavior and customer care are in hospitality, and I really think the staff here should be reconsidered or trained better.
The food was honestly terrible. I ordered the swordfish, which came with what looked like a sauce but turned out to be apple syrup. It made no sense and completely ruined the dish. Out of the five of us:
• One person ordered pork it was very badly prepared ,
• Another had lamb the sauce was awful and didn’t complement the meat at all.
The menu options overall were limited and uninspired.
I definitely do not recommend this restaurant.
However, I do want to highlight the bar next to the restaurant it was the complete opposite experience. The staff there were amazing: polite, friendly, and welcoming. The atmosphere was perfect, and we had a great time. I give the bar 5 out of 5 stars for service, ambiance, and overall experience. They truly made our evening better.
Let me know if you’d like to name the restaurant or the bar, or tailor this for a specific platform