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Un cadre intimiste et élégant pour profiter au mieux de mets subtils et délicats grâce à une incroyable capacité d'invention.
Située à l'ombre de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, La Casserole se découvre comme un écrin, une parenthèse à la fois gastronomique et esthétique. Entre les mains de Cédric Kuster depuis l'été 2015, cette adresse se distingue du tout-venant par sa créativité, son exigence et sa volonté de proposer une cuisine raffinée dans une atmosphère décomplexée. La carte, évoluant au gré des saisons, est signée par le chef Jean Roc. Entre créativité, jeux de textures et de saveurs et sublimation de produits frais, il invite à des moments délicieusement gourmets...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CASSEROLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une cuisine précise aux saveurs parfaitement équilibrées.
Les deux vins blancs très complexes, le rouge un peu plus banal.