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Restaurant au cœur du vieux Strasbourg offrant une carte qui allie saveurs d'hier et d'aujourd'hui à Strasbourg.
Le Muensterstuewel, ou salle de la cathédrale, se situe au cœur du vieux Strasbourg, à deux pas de la cathédrale, et vous propose une cuisine traditionnelle dans un cadre entièrement réaménagé par Philippe Bohrer. La salle est spacieuse et lumineuse. Les boiseries apportent une chaleur supplémentaire au restaurant. La carte allie saveurs d'hier et d'aujourd'hui, les recettes sont élaborées en fonction des saisons. A la carte, vous retrouvez les traditionnels plats alsaciens comme la tarte à l'oignon, la salade de pot-au-feu aux graines de moutarde, les fleischkiechles au Pinot Noir, les joues de porc braisées ou encore les ribs laqués au miel. Vous pouvez aussi déguster des roestis (galettes de pomme de terre) dans des poêlons, notamment la recette aux harengs à la crème ou celle à la tomme du Ried et aux oignons frits. La brasserie propose aussi des recettes de burgers originales ; l'Alsako avec choucroute et knack ou encore le burger Pot-au-Feu. Une formule de tartes flambées à volonté est aussi proposée. Le midi, la formule du jour est d'un bon rapport qualité-prix. En dessert, laissez-vous tenter par un kougelhopf glacé, un moelleux au chocolat maison ou par l'une des nombreuses coupes glacées. Les beaux jours, profitez d'une agréable terrasse donnant sur la place toujours animée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MUENSTERSTUEWEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Venu entre amis service agréable.
Plat copieux !
Ich gab an, dass ich als Hochallergikerin kein Ei und keine Nuss vertrage, weshalb ich darum bat, mir ein passendes Gericht vorschlagen zu lassen. Man brachte mir eine Karte mit den jeweiligen Allergenen und beriet mich. Letztendlich as ich einen Bissen von meinem Flammkuchen, woraufhin ich sofort eine starke allergische Reaktion bekam. Ich musste mich mehrfach auf der Toilette übergeben und nahm meine Notfallmedikamente ein. Nachdem ihre Wirkung eingetreten war und sich mein Allgemeinzustand gebessert hatte, wollten meine Freundin und ich das Restaurant verlassen. Bis auf das Stückchen Flammkuchen hatten wir nichts gegessen. Trotzdem Ließ man uns bezahlen und fragte auch nicht nach meinem Zustand, bat keine Hilfe an. Wir ließen alles stehen, bezahlten den Preis und beeilten uns zur nächsten Apotheke. Insgesamt war es eine sehr schlechte Erfahrung.
The service is great, nothing to worry about.
Food is good, I got a lemonade which was delicious and a menu with 5 types of meat and a salad, it was good besides the salad. It tasted weird for me.