LES SALES GOSSES
L'avis du Petit Futé sur LES SALES GOSSES
Le restaurant Les Sales Gosses vous propose des plats du terroir, inventifs et hauts en saveur. Toutes les six semaines, c'est une nouvelle invitation au voyage avec de nouvelles recettes, toujours issues de produits frais et accompagnées des meilleurs vins. Il n'y a donc pas de carte mais Arnaud passera à votre table vous raconter les plats du moment qu'il propose à l'ardoise. Pour le déjeuner, la formule propose de choisir entre deux entrées et deux plats sans se ruiner. Au moment des fêtes, Les Sales Gosses propose sur commande et à emporter de bons produits comme le foie gras de canard maison. Gage de qualité, le restaurant dispose du titre de Maître Restaurateur depuis 2014.
Informations et horaires sur LES SALES GOSSES
Message du propriétaire de LES SALES GOSSES
6 entrées, 6 plats qui changent toutes les 6 semaines et qui se proposent à chaque fois de visiter une région ou un terroir. Systématiquement, une ou deux recettes typiques des endroits visités, le reste de la carte étant une interprétation plus libre et plus personnelle de Fabrice autour des produits régionaux.
Tous nos produits sont frais, achetés chaque jour, transformés et cuisinés sur place.
Côté salle, pas de carte à proprement parler mais une ardoise qu'Arnaud vient présenter à chaque table avant la prise de commande.
La carte des vins, quant à elle ne se compose que d’une vingtaine de crus, mais chacun d’eux est proposé au verre, en carafe ou à la bouteille.
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Le personnel est souriant, professionnel et explique merveilleusement les plats, mettant l'eau à la bouche rien qu'à l'évocation des mets.