Avis LE BISTRONOME Strasbourg

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Un repas merveilleux

Des plats très typiques
J’ai commandé trois plats d’ici
Un verre de vin magnifique

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Entrées / Légèreté :
1. Légumes en Tempura – 8€
→ Légumes frits à la japonaise.
Parfait en début de repas, surtout quand il fait frais à Strasbourg.
2. Houmous au curry & Patate douce – 8€
→ Houmous au curry servi avec de la patate douce.
Saveur chaude et onctueuse, avec une touche orientale. Convient à tous les goûts.
3. Pâté en croûte de Volaille – 9,5€
→ Pâté de volaille en croûte.
Un classique de la cuisine française, dans l’esprit typique de l’Alsace.
4. Carpaccio de Bœuf au pesto – 11€
→ Fines tranches de bœuf cru, accompagnées de pesto.
Pour les amateurs de viande crue, moins adapté à ceux qui préfèrent le bien cuit.

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Plats principaux d’exception :
5. Saumon Gravlax sur Rösti – 14,5€
→ Saumon mariné façon nordique, servi sur galette de pommes de terre suisse.
Un plat fusion savoureux, parfait pour les soirées fraîches à Strasbourg. Doux et léger.
6. Risotto crémeux aux Gambas – 17,5€
→ Risotto crémeux avec des gambas.
Pour ceux qui aiment les fruits de mer, riche et généreux en saveur.
7. Filet de dorade, sauce aux agrumes – 20,5€
→ Filet de dorade avec sauce aux agrumes.
Délicat, raffiné, pour les palais subtils.
8. Pavé de paleron de veau aux morillons – 21,5€
→ Épaule de veau mijotée avec des morilles.
Une spécialité française, idéale pour un dîner réconfortant.
9. Faux-filet de Bœuf Simmental (220g), sauce Béarnaise – 25,5€
→ Faux-filet Simmental (220g) avec sauce Béarnaise.
Une viande d’exception, avec une sauce classique incontournable en France.
10. Magret de Canard aux Framboises – 25,5€
→ Magret de canard poêlé, sauce aux framboises.
Un incontournable de la cuisine française. Très apprécié à Strasbourg. Parfait avec un vin rouge léger.
11. Tournedos Vigneronne, salade – 19,5€
→ Tournedos façon vigneronne, servi avec salade.
Évoque l’esprit viticole de l’Alsace, profondément régional.
12. Carré d’Agneau rôti aux herbes – 29,5€
→ Carré d’agneau rôti aux herbes.
Un plat raffiné, aux arômes de Provence. Idéal pour une soirée élégante.

Super restaurant, carte très variée, et un chef super disponible qui vient présenter ses plats.
Le service est super bien assuré, bref au top !

Très bon moment passé dans ce restaurant. La cuisine est excellente et le service très pro

Excellent accueil, bonne connaissance de la carte du serveur. Produits de saisons et de qualité. Très bonne adresse je recommande !

Endroit 'incontournable' à Strasbourg ! Plats succulents de très bonne qualité et de non moins bonne facture...
Vins exceptionnels très bien conseillés par le fils de la Cheffe qui est en cuisine et qui ne manque pas, à chaque fois que nous y allons, de visiter les tables pour prendre la température...
Bravo à eux ! ????

Je me suis rarement autant régalé avec un os à moelle et une souris d'agneau.
Merci à Géraldine et son équipe pour l'excellente soirée que nous avons passé entre amis!

Nous y revenons sans cesse! N'oublions pas de réserver! Merci beaucoup pour la cuisine et pour le service. A bientôt.

Découverte sympa en déjeuner, plat de jour et ardoise sont très intéressants et prix correct. J’ai particulièrement aimé la tarte au fromage pour dessert

Une belle découverte! Nous avons beaucoup apprécié ce chaleureux bistrot familial, où on est bien reçu, et où on se régale d une délicieuse cuisine servie avec générosité! Nous reviendrons, merci à vous!

Excellent accueil, bonne cuisine. Je recommande vivement.

Ambiance cosy, service agréable, plats de qualité.
Ce restaurant est une belle découverte. Nous y reviendrons avec plaisir.

Bon accueil et service. Belle cuisine

Une équipe très sympathique et un excellent repas. Une très belle découverte

Petit restaurant agréable. Plats et desserts de qualité avec produits de saison et frais. Bonne adresse, je nhesiterai pas à y retourner.

Accueil chaleureux et excellent repas. Tarif très correct

Nous sommes venus manger ce samedi soir et avons beaucoup apprécié notre soirée.
Restaurant familial : les trois personnes s'occupant de la cuisine et du service (le couple et leur fils) ont été adorables avec nous.
Ma maman en fauteuil roulant a eu une place adaptée dans le restaurant, avec rampe d'accès apportée à l'entrée.
PS: Si vous souhaitez vous rendre dans ce restau en fauteuil roulant, on nous a conseillés de les prévenir au préalable ;)
Les plats étaient délicieux, vraiment !
Merci pour votre gentillesse :)

Très belle cuisine, savoureuse et copieuse. Un agréable accueil. Une très bonne table et une adresse à revenir.

Une adresse à partager.
Je ne vais pas y aller par quatre chemins :

Super accueil,
Équipe souriante
Cheffe sympathique
Rapport qualité prix excellent

Mais surtout : cuisine délicieuse
Les ravioles à la truffe… une odeur, une texture… délicieuse…
Nous étions 5 et l’ensemble de la tablée était conquis par la cuisine.

Tout est délicieux, le personnel très attentionné, toutou accueilli avec le gamelle d'eau. Au top je recommande vivement

Parfait

Super moment dans ce restaurant, nous avons apprécié le service et la présentation des plats.
La cuisine délicieuse et les saveurs au rendez-vous.
Merci beaucoup je recommande

Déjà 2 passages à ce charmant restaurant, serveuse très attentionnée et agréable, première fois dans un restaurant que la cheffe se déplace en personne pour savoir si tout s'est bien passée (en fin de service bien sur), service plutôt rapide. Bref super expérience.

lieu accueillant, repas delicieux et serveuse sympathique et tres professionnel

Super découverte ! On ne s'attend pas à ce niveau de gastronomie. Je recommande

Merci de nous avoir fait partager votre savoir-faire et nous avons pu constater que vous oeuvrez pour le transmettre - Bravo
Endroit chaleureux- service assuré avec gentillesse-
Petite carte avec des suggestions pour tous les goûts avec produits de qualité préparés avec délicatesse.
Le bœuf braisé 72 heures très fondant et les St Jacques sur lit de poireaux une tuerie - Miam.

2e passage à l'heure du déjeuner, les saveurs, les produits de saison... tous les ingrédients sont réunis pour y passer un moment délicieux. Le service est rapide et les serveuses courtoises, l'accueil y est irréprochable????

Je recommande les yeux fermés, cuisine excellente , accueil au top et pour finir la responsable de l’établissement Géraldine toujours à l’écoute et au petit soin de ces clients !

Nous y avons passé un bon moment, repas correct service rapide.

Ce lieu est très accueillant, joli cadre. L’ambiance est très agréable. Le service est parfait. Nous avons super bien mangé ! C’était excellent. Je mettrais plus d’étoiles si je pouvais. Bravo !

Serveur top, sympa et très pro !!! Cuisine de qualité et très bons produits. Une belle pépite à Strasbourg. Je recommande particulièrement le magret de canard aux framboises…. Une tuerie !!