LE PIED DE MAMMOUTH

Envie d'un hamburger et de frites faites maison, de pain frais et de produits locaux ? Alors n'hésitez pas à venir à l'une des deux adresses du Pied de Mammouth, le spécialiste des burgers. Au menu, de la viande hachée tous les jours, des fromages de toutes sortes (bleu, tomme des montagnes, cheddar ou fromage à raclette) et une viande directement issue d'un charcutier alsacien : poitrine fumée, coppa, filet de dinde ou pur boeuf garantissent des burgers originaux. Pour les végétariens, des steaks de tofu grillé ou des galettes végétales remplacent le steak de viande. Parmi les différentes recettes, il y a notamment le Corrompu (aiguillettes de canard, sauce miel et soja, champignons sautés), le Rustre (steak de 120 g, poitrine fumée, sauce au bleu et noix, mâche) ou l'Aborigène (filet de dinde mariné, sauce curry, poivrons grillés et salade). D'autres recettes viennent s'ajouter, il s'agit des burgers du mois comme par exemple celui composé de gambas marinées, tomates, roquette et mayonnaise d'avocat ou bien le steak, fourme d'Ambert, noix et oignons rouges. Vous pouvez réserver par téléphone votre menu avant de venir le récupérer.