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Restaurant à Strasbourg préparant des plats simples aux produits frais et locaux, des légumes bio à la planche
Dans cet établissement à la toute petite salle, on découvre une cuisine inventive et originale, réconfortante et propice aux soirées entre amis. Le chef Renaud Schneider élabore des plats simples mais confectionnés avec des produits frais et locaux. Parmi les recettes mitonnées par le chef, vous trouverez des légumes bio à la plancha, du poulpe à la galicienne, du magret de canard laqué aux quetsches, un tartare d'Angus au couteau. Et l’incontournable : c'est l'entrecôte cuite... au fer à repasser en fonte ! Étonnant à voir et à déguster !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PIERRE, BOIS & FEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le rapport qualité/prix est excellent. Je vous encourage fortement à vous lancer dans ce restaurant qui mélange habilement terroir, authenticité et créativité.
De grands professionnels aux mannettes et un décor chaleureux. Une belle institution dans notre ville.
Nous sommes venu avec un bon cadeau et nous avons été traité comme des monarques.
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Questions fréquentes :
Les conseils et les explications sur les plats et les produits sont précis, et sont expliqués par des passionnés.